Coliflor para el invierno - 9 recetas de cocina

No en todas partes la temporada de la coliflor dura todo el año y puede resultar difícil para los amantes de esta valiosa verdura negarse a comerla. En general, las preparaciones apetitosas en la estación fría son un atributo integral tanto del menú diario como de la comida navideña.

Coliflor para el invierno

Si hablamos de enlatado, entonces un aperitivo agradable y, según las preferencias individuales, moderadamente picante o picante, combina bien con la mayoría de los platos principales. Las inflorescencias conservan sus propiedades beneficiosas durante mucho tiempo y tienen un aspecto interesante, por lo que siempre es apropiado servirlas. Para preparar un delicioso refrigerio con un sabor original, puede utilizar las ideas de autores experimentados que han practicado con éxito el arte culinario durante muchos años.

Las inflorescencias se pueden sellar en frascos junto con pimientos morrones, calabacines y tomates. Entre las opciones posibles se encuentran las especialmente saladas, con rellenos agridulces, picantes y picantes. Las recetas de coliflor para el invierno no son solo soluciones de enlatado ya preparadas. La verdura se puede secar en el horno o colocar en el congelador, opcionalmente con o sin escaldado previo. Vale la pena señalar que el producto terminado contiene proteínas de fácil digestión, mientras que su contenido calórico es de solo 28 calorías.