Coliflor en olla de cocción lenta - 2 recetas de cocina

Sin embargo, las recetas de coliflor en una olla de cocción lenta le permiten preparar un guiso de verduras tierno con ingredientes frescos o congelados. Al estar congelado no pierde su sabor característico, así como las vitaminas A, B, PP y sus microelementos constituyentes (potasio, fósforo, magnesio, hierro). A partir de esta saludable verdura, recomendada para el consumo de personas a dieta, se pueden preparar aromáticos guisos, tortillas, sopas cremosas y muchas otras delicias para un desayuno ligero, un nutritivo almuerzo o una cena familiar.

Agrega otras verduras, hierbas, carne de pavo o pollo, puedes estar completamente seguro de que el resultado final no dañará tu figura, pues será una delicia baja en grasas y calorías. Pero sólo si no lo condimentas con especias picantes, aceite, grasa o trozos de manteca. Los expertos aconsejan: antes de colocar la coliflor en una olla de cocción lenta, divídala en inflorescencias y hierva ligeramente en agua con sal, no más de cinco a siete minutos. Escurre el líquido, sécalo un poco y luego cárgalo en el bol.