Puré de manzana para el invierno - 5 recetas de cocina

Las manzanas son un producto único que está presente en cualquier mesa durante todo el año. Un manjar sabroso y económico se puede consumir no solo en su forma cruda habitual.

Puré de manzana para el invierno

La mezcla dietética, beneficiosa para la salud del niño, ha encontrado un amplio uso en la alimentación infantil. Las amas de casa utilizan las frutas aromáticas para preparar alimentos enlatados para pasteles y solo para té. Hacer puré de alta calidad no es difícil. Hay algunas reglas simples para recordar y seguir durante el proceso de enlatado. Utilice manzanas dulces de otoño. Una fruta completamente madura que no se pudre contiene más azúcar. Muestre preocupación de antemano por aquellos miembros de la familia que padecen enfermedades alérgicas. Dar preferencia a los frutos verdes o amarillos, pero no a los rojos.

Muchas recetas de puré de manzana para el invierno indican la duración del tratamiento térmico. El beneficio se mantendrá si es mínimo. Esto se consigue simplemente cortándolo en trozos pequeños o pasándolo por una batidora. Puedes evitar que se oscurezcan y conservar su color original si primero espolvoreas los gajos preparados con jugo de limón. Algunos chefs prefieren combinar manzanas con calabaza o ciruelas pasas y agregar canela o leche condensada. Sellados herméticamente en frascos esterilizados, sus preparaciones caseras favoritas se conservarán durante mucho tiempo en un lugar fresco. Incluso en el frío intenso de enero, puedes abrirlos felizmente y recordar el pasado verano soleado.