Puré de manzana con limón sin esterilizar.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo se puede preparar de forma muy sencilla y rápida un puré natural de manzanas frescas sin esterilizar, que seguramente agradará a muchos por su excelente sabor? En primer lugar, preparamos los productos necesarios para preparar una compota de manzana homogénea para el próximo invierno.

2. PASO 2

   

   Para preparar puré de manzana, tome un recipiente esmaltado grande y corte tres kilogramos de manzanas frescas bien lavadas en trozos medianos arbitrarios.

3. PASO 3

   

   Vierta trescientos mililitros de agua en un bol con manzanas picadas y colóquelo al fuego.

4. PASO 4

   

   Cubra el bol con las manzanas picadas con una tapa, luego encienda la estufa a una temperatura ligeramente superior a la media y revolviendo dos o tres veces en el proceso, lleve las manzanas a ebullición.

5. PASO 5

   

   Después de veinte minutos, revuelve las manzanas en el bol, luego cúbrelo nuevamente con una tapa y continúa hirviendo las manzanas durante otros quince minutos.

6. PASO 6

   

   Pasado el tiempo, retira el recipiente del fuego, luego toma una licuadora y muele las manzanas hasta que se forme un puré homogéneo.

7. PASO 7

   

   Vierta entre ciento cincuenta y doscientos gramos de azúcar en un bol de puré de manzana, según la variedad y el dulzor de las manzanas.

8. PASO 8

   

   Mezclar bien el azúcar y el puré de manzana en un bol.

9. PASO 9

   

   Coloca el bol de puré de manzana al fuego, luego cúbrelo con una tapa y, para que el azúcar se disuelva mejor, hierve el puré a fuego medio en el fuego durante unos diez a quince minutos, revolviendo repetidamente.

10. PASO 10

    

    Vierta media cucharadita de ácido cítrico en un bol con puré de manzana y mezcle bien, luego cubra el bol con una tapa durante uno o dos minutos y apague el fuego.

11. PASO 11

    

    Vierta el puré de manzana preparado hasta el tope de los frascos prelavados y esterilizados.

12. PASO 12

    

    Selle bien los frascos de puré de manzana con tapas esterilizadas, luego déles la vuelta y verifique que no haya fugas, luego cúbralos con una manta o manta tibia hasta que se enfríen por completo.

13. PASO 13

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!