Manzanas en escabeche - 1 recetas de cocina

No todas las amas de casa se encargarán de preparar este plato. Aunque hoy en día es fácil aprender los secretos de procesar y remojar frutas, y los artesanos comparten voluntariamente recomendaciones basadas en experiencias personales y respaldadas por fotografías de cada etapa del trabajo, desde lavar manzanas hasta comerlas, el proceso en sí requiere cuidado.

Manzanas en escabeche

En caso de descuido o error, toda la bañera puede resultar dañada. Pero por otro lado, las manzanas remojadas son un plato tradicional, un manjar que muchas generaciones de rusos disfrutaron con gusto, y en cuanto al contenido de vitamina C, tan necesaria durante el frío invernal, además de lactobacilos y calcio, prácticamente no tienen igual.

Para preparar un delicioso manjar, necesitarás un barril, una tina o frascos de vidrio grandes. Las recetas de manzanas remojadas requieren el cumplimiento de tecnologías para preparar productos, colocarlos en contenedores, hacer mosto y almacenarlos. Dependiendo del tipo de remojo elegido, las frutas preparadas para uso futuro pueden ser ácidas, dulces o tener un sabor original. Por ejemplo, sería inusual un producto empapado en miel o serbal, con repollo, mostaza, malta, rábano picante o harina de centeno.