Manzanas en escabeche en frascos

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 día 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer manzanas remojadas en frascos? Prepare los productos según la lista. Elige manzanas dulces y jugosas, buenas, sin magulladuras ni puntos negros.

2. PASO 2

   

   Enjuague bien las manzanas con agua corriente.

3. PASO 3

   

   Preparar el almíbar combinando agua con azúcar y sal, llevar a ebullición y cocinar durante 3-4 minutos. Luego enfríe el almíbar aproximadamente a temperatura ambiente.

4. PASO 4

   

   Coloca las manzanas lavadas enteras en un frasco. Yo uso uno de 5 litros.

5. PASO 5

   

   Rellénelos con almíbar enfriado hasta el cuello.

6. PASO 6

   

   Cierre bien el frasco de manzanas con una tapa de nailon.

7. PASO 7

   

   Coloca el tarro de manzanas en un lugar fresco durante 30 días.

8. PASO 8

   

   Guarde las manzanas remojadas en un lugar fresco.

9. PASO 9

   

   Después de un mes, puedes probar las manzanas remojadas. Mímate a ti mismo y a tus seres queridos.

10. PASO 10

    

    ¡Buena suerte con tus preparativos! ¡Buen provecho a todos!

Comentarios sobre la receta.

corazón

14.08.2023

4.6

Esta receta me interesó porque nunca he comido manzanas remojadas. Este año hay muchas manzanas, así que decidí intentar hacer manzanas remojadas en frascos. Inmediatamente hice dos botes de 5 litros. Mis manzanas son verdes deliciosas, pero no recuerdo el nombre de la variedad. Empaqué manzanas buenas del árbol en frascos limpios. Hice un relleno de agua, sal y miel. En lugar de azúcar, decidí agregar miel) Vertí la marinada a temperatura ambiente en frascos de manzanas. Lo dejamos 5 días a temperatura ambiente. Luego bajó al sótano. A veces le añadía un poco de agua. Un mes después decidí intentar ver qué pasaba. Las manzanas remojadas quedaron crujientes y aromáticas. Las manzanas huelen a chucrut). El sabor de las manzanas remojadas es muy interesante, no sé ni cómo describirlo. Son dulces, picantes y amargos. En una palabra, ¡¡¡delicioso!!! Recomiendo a todos que hagan esta preparación. Muy fácil y rápido, ¡las manzanas remojadas se guardan perfectamente en frascos! ¡Maravillosa receta! ¡Gracias al autor!