Eingelegte Äpfel in Gläsern

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 tag 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man eingeweichte Äpfel in Gläsern? Bereiten Sie die Produkte gemäß der Liste vor. Wählen Sie Äpfel, die süß und saftig sind, gut, ohne Druckstellen oder schwarze Flecken.

2. SCHRITT 2

   

   Spülen Sie die Äpfel gründlich unter fließendem Wasser ab.

3. SCHRITT 3

   

   Bereiten Sie den Sirup zu, indem Sie Wasser mit Zucker und Salz vermischen, zum Kochen bringen und 3-4 Minuten kochen lassen. Anschließend den Sirup auf etwa Zimmertemperatur abkühlen lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Geben Sie die gewaschenen Äpfel im Ganzen in ein Glas. Ich verwende einen 5 Liter.

5. SCHRITT 5

   

   Füllen Sie sie bis zum Hals mit abgekühltem Sirup.

6. SCHRITT 6

   

   Verschließen Sie das Apfelglas fest mit einem Nylondeckel.

7. SCHRITT 7

   

   Stellen Sie das Glas mit den Äpfeln 30 Tage lang an einen kühlen Ort.

8. SCHRITT 8

   

   Eingeweichte Äpfel kühl lagern.

9. SCHRITT 9

   

   Nach einem Monat können Sie eingeweichte Äpfel probieren. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben.

10. SCHRITT 10

    

    Viel Erfolg bei Ihren Vorbereitungen! Guten Appetit allerseits!

Kommentare zum Rezept

Corason

14.08.2023

4.6

Dieses Rezept hat mich interessiert, weil ich noch nie eingeweichte Äpfel gegessen habe. Da es dieses Jahr viele Äpfel gibt, habe ich beschlossen, eingeweichte Äpfel in Gläsern zuzubereiten. Ich habe sofort zwei 5-Liter-Gläser gemacht. Meine Äpfel sind köstlich grün, aber ich erinnere mich nicht an den Namen der Sorte. Ich habe gute Äpfel vom Baum fest in saubere Gläser gepackt. Ich habe eine Füllung aus Wasser, Salz und Honig gemacht. Anstelle von Zucker habe ich beschlossen, Honig hinzuzufügen. Ich habe die Marinade bei Raumtemperatur in Gläser mit Äpfeln gegossen. Lassen Sie es 5 Tage lang bei Zimmertemperatur stehen. Dann ging sie in den Keller. Manchmal habe ich etwas Wasser hinzugefügt. Einen Monat später beschloss ich, herauszufinden, was passierte. Die eingeweichten Äpfel waren knusprig und aromatisch. Äpfel riechen nach Sauerkraut. Der Geschmack von eingeweichten Äpfeln ist sehr interessant, ich weiß gar nicht, wie ich ihn beschreiben soll. Sie sind süßlich, würzig und sauer. Mit einem Wort: köstlich!!! Ich empfehle jedem, diese Vorbereitung zu treffen. Ganz einfach und schnell, eingeweichte Äpfel lassen sich perfekt in Gläsern aufbewahren! Wunderbares Rezept! Danke an den Autor!