Mele marinate in barattoli

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 giorno 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare le mele inzuppate in barattoli? Preparare i prodotti secondo l'elenco. Scegli mele dolci e succose, buone, senza ammaccature o macchie nere.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare accuratamente le mele sotto l'acqua corrente.

3. PASSO 3

   

   Preparare lo sciroppo unendo l'acqua con lo zucchero e il sale, portare ad ebollizione e cuocere per 3-4 minuti. Quindi raffreddare lo sciroppo a circa temperatura ambiente.

4. PASSO 4

   

   Metti le mele lavate intere in un barattolo. Io ne uso uno da 5 litri.

5. PASSO 5

   

   Riempiteli con lo sciroppo raffreddato fino al collo.

6. PASSO 6

   

   Chiudi bene il barattolo di mele con un coperchio di nylon.

7. PASSO 7

   

   Riponete il barattolo di mele in un luogo fresco per 30 giorni.

8. PASSO 8

   

   Conserva le mele ammollate in un luogo fresco.

9. PASSO 9

   

   Dopo un mese, puoi provare le mele in ammollo. Coccola te stesso e i tuoi cari.

10. PASSO 10

    

    Buona fortuna con i tuoi preparativi! Buon appetito a tutti!

Commenti sulla ricetta

Corason

14.08.2023

4.6

Questa ricetta mi ha interessato perché non ho mai mangiato mele ammollate. Quest'anno ci sono molte mele, quindi ho deciso di provare a preparare le mele ammollate in barattolo. Ho subito preparato due barattoli da 5 litri. Le mie mele sono deliziose verdi, ma non ricordo il nome della varietà. Ho messo le buone mele dell'albero ben strette in barattoli puliti. Ho fatto un ripieno di acqua, sale e miele. Al posto dello zucchero ho deciso di aggiungere il miele) Ho versato la marinata a temperatura ambiente nei vasetti di mele. Lasciato per 5 giorni a temperatura ambiente. Poi è scesa nel seminterrato. A volte aggiungevo un po' d'acqua. Un mese dopo ho deciso di provare a vedere cosa fosse successo. Le mele imbevute sono risultate croccanti e aromatiche. Le mele odorano di crauti). Il sapore delle mele ammollate è molto interessante, non so nemmeno come descriverlo. Sono dolciastri, piccanti e aspri. In una parola: delizioso!!! Consiglio a tutti di fare questa preparazione. Molto facile e veloce, le mele ammollate si conservano perfettamente nei barattoli! Ricetta meravigliosa! Grazie all'autore!