Zucchini zum ersten Füttern

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereite ich Zucchini für die erste Fütterung zu Hause vor? Bereiten Sie das Gemüse vor. Wenn Sie gerade erst mit der Beikost beginnen, können Sie weniger Zucchini zu sich nehmen – 30-50 Gramm, um nicht einfach Lebensmittel zu verschwenden. Geben Sie das Püree am besten morgens, damit Sie die Reaktion des Kindes den ganzen Tag über beobachten können. Bei Auftreten von Allergieerscheinungen (Hautausschlag etc.) die Einführung von Beikost um einige Zeit verschieben.

2. SCHRITT 2

   

   Zucchini waschen, schälen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Kleine Samen müssen nicht entfernt werden

3. SCHRITT 3

   

   Sie können Zucchini kochen: in einem Slow Cooker, in einem Wasserbad, in einem Topf kochen oder ein Metallsieb auf den Topf stellen und dämpfen. Ich habe eine Dampfpfanne verwendet. Gießen Sie etwas Wasser in einen Topf, stellen Sie einen Dampfgarer darauf und legen Sie die Zucchini hinein. Mit einem Deckel abdecken und dämpfen, bis es weich ist. Wenn sich die Zucchini mit einer Gabel leicht einstechen lässt, können Sie die Hitze ausschalten. Ich habe dafür 25 Minuten gebraucht.

4. SCHRITT 4

   

   Wenn die Zucchini etwas abgekühlt ist, müssen Sie sie in eine Schüssel geben und mit einem Mixer pürieren. Alternativ können Sie die Zucchini auch mit einer Gabel zerdrücken oder durch ein Sieb drücken. Es ist nicht nötig, Salz hinzuzufügen, da Sie gerade erst mit der Beikost beginnen. Wenn sich Ihr Baby an eine neue Ernährung anpasst.

5. SCHRITT 5

   

   Das gedämpfte Baby-Zucchini-Püree ist fertig, Sie können es Ihrem Baby verfüttern!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

23.10.2023

4.8

Was gönnen Sie Ihrem kleinen Neffen? Jetzt weiß ich was – Zucchini für die erste Fütterung! Ich habe die Zucchini gut gewaschen, geschält und in Stücke geschnitten. Ich habe beschlossen, es in einem Slow Cooker zu dämpfen. Es ist sehr einfach, schnell und nimmt keine Zeit in Anspruch. Ich habe 1,5 Tassen Wasser in die Schüssel gegossen (kalt). Den „Dampf“-Modus für 30 Minuten eingeschaltet. Nach Ablauf der Zeit habe ich die Zucchinistücke mit einer Gabel angestochen und sie waren weich. Sofort habe ich die Zucchini heiß mit einem Stabmixer püriert. Das Ergebnis war eine sehr zarte Konsistenz. Das Püree ist nicht sehr dick, genau richtig für ein kleines Kind. Die Dicke hängt jedoch von der Saftigkeit der Zucchini ab