Zucchine per la prima alimentazione

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare le zucchine per la prima pappa a casa? Preparare le verdure. Se stai appena iniziando l'alimentazione complementare, puoi prendere meno zucchine - 30-50 grammi, in modo da non sprecare semplicemente il cibo. È meglio dare la purea al mattino in modo da poter osservare la reazione del bambino tutto il giorno. Se compaiono manifestazioni di allergie (eruzioni cutanee, ecc.), rinviare per qualche tempo l'introduzione di alimenti complementari.

2. PASSO 2

   

   Sciacquate le zucchine, sbucciatele e tagliatele a fette spesse circa 1 cm. Non è necessario rimuovere i semi piccoli; si macinano facilmente in un frullatore. Si consiglia di rimuovere quelli grandi.

3. PASSO 3

   

   Puoi cucinare le zucchine: in una pentola a cottura lenta, a bagnomaria, lessarle in una casseruola, oppure mettere uno scolapasta di metallo sulla casseruola e cuocerle a vapore. Io ho utilizzato una padella per la cottura a vapore. Versa dell'acqua in una casseruola, mettici sopra una vaporiera e metti lì le zucchine. Coprire con un coperchio e cuocere a vapore fino a quando saranno morbidi. Se le zucchine si forano facilmente con una forchetta, potete spegnere il fuoco. Mi ci sono voluti 25 minuti.

4. PASSO 4

   

   Quando le zucchine si saranno leggermente raffreddate, è necessario trasferirle in una ciotola e frullarle con un frullatore. In alternativa potete schiacciare le zucchine con una forchetta oppure passarle al setaccio. Non è necessario aggiungere sale, poiché hai appena iniziato l'alimentazione complementare. Quando il tuo bambino si adatta a una nuova dieta.

5. PASSO 5

   

   La purea di zucchine al vapore è pronta, potete darla al vostro bambino!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

23.10.2023

4.8

Cosa regalare al tuo nipotino? Ora so cosa: zucchine per la prima poppata! Ho lavato bene le zucchine, le ho sbucciate e tagliate a pezzetti. Ho deciso di cuocerlo a vapore in una pentola a cottura lenta. È molto semplice, veloce e non richiede tempo. Ho versato 1,5 tazze d'acqua nella ciotola (fredda). Attivata la modalità "vapore" per 30 minuti. Trascorso il tempo ho bucherellato con una forchetta i pezzi di zucchina e sono risultati morbidi. Subito ho frullato le zucchine ben calde con un frullatore ad immersione. Il risultato è stato una consistenza molto delicata. La purea non è molto densa, perfetta per un bambino piccolo. Ma lo spessore dipende dalla succosità delle zucchine; in ogni caso potete diluire la purea con acqua bollita. La purea di zucchine è altrettanto gustosa, dolciastra come da un barattolo, solo più fresca! E, cosa più importante, sai di cosa è fatto! Grazie all'autore per la ricetta!