Calabacín para la primera toma.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo preparar calabacines para la primera alimentación en casa? Prepara las verduras. Si recién está comenzando con la alimentación complementaria, puede tomar menos calabacines: 30-50 gramos, para no desperdiciar comida. Lo mejor es darle puré por la mañana para poder observar la reacción del niño durante todo el día. Si aparece alguna manifestación de alergias (erupción cutánea, etc.), posponga por un tiempo la introducción de alimentos complementarios.

2. PASO 2

   

   Enjuagar los calabacines, pelarlos y cortarlos en rodajas de 1 cm de grosor aproximadamente. No es necesario quitar las semillas pequeñas.

3. PASO 3

   

   Puedes cocinar calabacines: en una olla de cocción lenta, a baño maría, hervirlos en una cacerola o colocar un colador de metal en la cacerola y cocinar al vapor. Usé una sartén humeante. Echa un poco de agua en un cazo, coloca una vaporera encima y coloca allí los calabacines. Cubra con una tapa y cocine al vapor hasta que esté suave. Si el calabacín se puede perforar fácilmente con un tenedor, puedes apagar el fuego. Me tomó 25 minutos.

4. PASO 4

   

   Cuando el calabacín se haya enfriado un poco, debes transferirlo a un bol y hacerlo puré con una licuadora. Alternativamente, puedes triturar los calabacines con un tenedor o pasarlos por un colador. No es necesario añadir sal, ya que recién estás iniciando la alimentación complementaria. Cuando tu bebé se adapta a una nueva dieta.

5. PASO 5

   

   El puré de calabacín baby al vapor está listo, ¡puedes dárselo a tu bebé!

Comentarios sobre la receta.

natalia

23.10.2023

4.8

¿Qué regalar a tu sobrinito? Ahora sé qué: ¡calabacines para la primera toma! Lavé bien el calabacín, lo pelé y lo corté en trozos. Decidí cocinarlo al vapor en una olla de cocción lenta. Es muy sencillo, rápido y no lleva tiempo. Vertí 1,5 tazas de agua en el recipiente (fría). Encendí el modo "vapor" durante 30 minutos. Pasado el tiempo, pinché los trozos de calabacín con un tenedor y quedaron blandos. Inmediatamente hice puré de calabacín caliente con una batidora de mano. El resultado fue una consistencia muy delicada. El puré no queda muy espeso, justo para un niño pequeño. Pero el grosor depende de la jugosidad del calabacín.