In einer Pfanne gebratene Fadennudeln

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie brät man Fadennudeln in einer Pfanne? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten sofort zu, denn dieses Gericht ist in fast wenigen Minuten zubereitet. Kochen Sie das Wasser vor und halten Sie es heiß. Sie benötigen außerdem eine Bratpfanne. Am besten verwenden Sie eine beschichtete Bratpfanne, damit sich die Fadennudeln gut vermischen lassen und nicht am Boden kleben bleiben.

2. SCHRITT 2

   

   Öl in eine Bratpfanne gießen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Erhitzen Sie das Öl einige Minuten lang. Fadennudeln in die Pfanne geben. Für dieses Gericht eignet sich am besten das sogenannte „Spinnennetz“. Es wird normalerweise aus Hartweizenmehl hergestellt, wodurch es später dicht bleibt und nicht überkocht oder zusammenklebt. Sie können Pflanzenöl durch Butter ersetzen, es ergibt einen cremigen Geschmack, erhöht aber die Kalorienzahl.

3. SCHRITT 3

   

   Die Fadennudeln unter Rühren 3–7 Minuten braten. Es hängt alles vom gewünschten Röstgrad ab. Je stärker es ist, desto stärker ist der Röstaroma und desto intensiver ist die Farbe.

4. SCHRITT 4

   

   Salz mit den Nudeln in die Pfanne geben.

5. SCHRITT 5

   

   Gießen Sie das heiße Wasser sehr vorsichtig ein, da es sonst zu kochen und zu spritzen beginnt.

6. SCHRITT 6

   

   Schließen Sie den Deckel, reduzieren Sie die Hitze leicht und kochen Sie die Fadennudeln 5 Minuten lang. Nehmen Sie den Deckel ab und kochen Sie, bis das Wasser vollständig aufgesogen und verdampft ist. Die Fadennudeln sollten weich werden, wie beim normalen Garen. Wenn das Wasser bereits verkocht ist und die Fadennudeln noch nicht fertig sind, fügen Sie noch mehr hinzu.

7. SCHRITT 7

   

   Die Form vom Herd nehmen, auf Teller verteilen und sofort servieren. Diese frittierten Fadennudeln können als Beilage zu absolut jedem Fleisch- oder Fischgericht serviert werden. Dazu passen die gleichen Soßen wie zu jeder Pasta. Und wenn Sie noch gebratenes Gemüse hinzufügen, erhalten Sie einen hervorragenden mageren zweiten Gang, der Ihren Tisch in der Fastenzeit abwechslungsreicher macht.

8. SCHRITT 8

   

   Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

05.10.2023

4.7

Ich habe ähnliche Rezepte schon einmal gesehen, sie aber noch nicht selbst gemacht. Es stellt sich heraus, dass es ganz einfach und problemlos ist, und es ist auch nicht teuer. Ich habe die Fadennudeln in Butter gebraten, Wasser hinzugefügt und buchstäblich zehn Minuten später war die Beilage fertig. Die Fadennudeln sind wunderschön geworden, die Farbpalette reicht von Beige bis Dunkelbraun. Diese Fadennudeln schmecken etwas anders als normale gekochte Fadennudeln. Es gibt einen Röstgeschmack und ein leicht nussiges Gefühl. Und es gibt definitiv einen cremigen Geschmack. Streuen Sie etwas frisch gemahlenen Pfeffer darüber. Die Fadennudeln klebten überhaupt nicht zusammen und waren krümelig. Die ganze Familie liebte dieses ungewöhnliche Gericht. Das ist eine tolle Beilage. Jetzt gibt es in meinem „Sparschwein“ eine andere Möglichkeit, Nudeln zuzubereiten.

Tatiana

05.10.2023

4.8

Meine Mutter hat diese Fadennudeln für mich zubereitet, SEHR LECKER! Danke für das Rezept, diese Fadennudeln habe ich schon vor langer Zeit vergessen.

Nika

05.10.2023

4.5

Ich habe diese Fadennudeln selbst zubereitet, nur dass ich Butter verwendet habe. Es ist sehr lecker und sehr einfach zuzubereiten. Insgesamt ein gutes Rezept!

Alya Zhemchuzhinka

05.10.2023

4.8

Für mich sind solche Fadennudeln eine Entdeckung. So etwas habe ich noch nie probiert)) Es hat mir sehr gut gefallen, es ist ungewöhnlich und lecker! Ich werde auf jeden Fall versuchen, Suppe mit diesen Nudeln zu machen! Larisa, vielen Dank für das Rezept!