Gemüsesuppe in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Der erste Schritt besteht darin, die gewürfelten Zucchini in die Multicooker-Schüssel zu geben. Ich habe Zucchini eingefroren, aber besser ist es natürlich, frische junge Zucchini zu verwenden. Waschen Sie sie anschließend, bevor Sie sie in den Slow Cooker geben.

2. SCHRITT 2

   

   Als nächstes fügen Sie grüne Bohnen hinzu. Ich habe es auch eingefroren. Tatsächlich können Sie sowohl frisches als auch gefrorenes Gemüse verwenden, denn kaum jemand wird den Unterschied spüren, es sei denn, er ist ein echter Feinschmecker.

3. SCHRITT 3

   

   Waschen Sie die Paprika unter fließendem Wasser und entfernen Sie die Kerne und den Stiel. Damit das fertige Gericht harmonisch aussieht, verwenden Sie besser gelben Pfeffer. Paprika in Würfel schneiden. Und ja, gefroren geht auch.

4. SCHRITT 4

   

   Waschen Sie die Karotten gründlich unter fließendem Wasser mit einer Bürste und schälen Sie sie anschließend mit einem Gemüseschäler. Ein Gemüseschäler sorgt für minimalen Abfall. Die Karotten in kleine Würfel schneiden. Um sicherzustellen, dass die Karotten Zeit zum Garen haben, können Sie sie auf einer groben Reibe reiben.

5. SCHRITT 5

   

   Die Zwiebeln schälen (am besten weiß). Wenn sich die Zwiebel nur schwer schälen lässt, können Sie sie etwa fünf Minuten lang in warmem Wasser einweichen. Dann lässt sich die Schale leichter lösen. Die Zwiebel fein hacken. Den Knoblauch schälen und auf einer feinen Reibe reiben oder durch eine Presse geben. In die Multicooker-Schüssel geben. Wer sie nicht mag, kann hier auf Zwiebeln verzichten. Aber ich empfehle auf jeden Fall, Knoblauch hinzuzufügen. Es verleiht Gemüseeintopf ein einzigartiges Aroma.

6. SCHRITT 6

   

   Die Kirschtomaten unter fließendem Wasser waschen und je nach Größe vierteln oder halbieren. Kirschtomaten können normale Tomaten ersetzen, wenn Sie gerade Saison haben und köstliche Tomaten zur Hand haben. Waschen Sie das Grün und schütteln Sie es, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Grüns verleihen dem Gericht zusätzliches Aroma und Geschmack. Den Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Es ist nicht nötig, Wasser hinzuzufügen, da das Gemüse Saft ergibt. Im Programm „Eintopf“ 20 Minuten köcheln lassen.

Kommentare zum Rezept

Corason

29.09.2023

4.7

Ich habe Gemüsesuppe in einem Slow Cooker gemacht. Es ist sehr lecker, aromatisch und sättigend! Es ist ein wunderbares leichtes Abendessen geworden. Leider hatte ich keine grünen Bohnen und habe sie durch Knoblauchpfeile ersetzt. Ich habe frisches Gemüse verwendet, nur Paprika und gefrorene Knoblauchpfeile. Ich habe normale Tomaten verwendet. Ich habe alles geputzt und fein gehackt und die Zucchini größer gemacht, damit sie nicht zu Brei wird. Ich habe es in einen Slow Cooker gegeben, gesalzen, etwas von meinem eigenen Hopfen-Suneli hinzugefügt, gemäß den Ratschlägen des Autors kein Wasser hinzugefügt und 15 Minuten lang im Schmormodus gekocht. Das perfekte Rezept für vielbeschäftigte Menschen. Eins, zwei und fertig! Ich habe das Gericht nicht als Suppe, sondern als Gemüseeintopf mit Yushka serviert. Alle Gemüse wurden gleichmäßig gedünstet und kochten nicht zu Brei