느린 밥솥에 담긴 야채 수프

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   첫 번째 단계는 다용도 그릇에 잘게 썬 호박을 넣는 것입니다. 나는 냉동 호박을 가지고 있지만 물론 신선한 어린 호박을 사용하는 것이 더 좋습니다. 그런 다음 슬로우 쿠커에 넣기 전에 씻어주세요.

2. 단계 2

   

   다음으로 녹두를 추가합니다. 저도 얼려놨어요. 사실, 천연 미식가가 아닌 이상 누구도 그 차이를 느끼지 못할 것이기 때문에 신선 야채와 냉동 야채를 모두 사용할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   피망은 흐르는 물에 씻어서 씨와 줄기를 제거해주세요. 완성된 요리가 조화롭게 보이도록 노란색 고추를 사용하는 것이 좋습니다. 고추를 입방체로 자릅니다. 그리고 네, 냉동도 가능합니다.

4. 단계 4

   

   당근은 흐르는 물에 붓으로 깨끗이 씻은 후 야채 필러로 껍질을 벗깁니다. 야채 필러는 폐기물을 최소화합니다. 당근을 작은 입방체로 자릅니다. 당근을 요리할 시간을 확보하기 위해 굵은 강판에 갈아줄 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   양파 껍질을 벗기십시오 (가급적 흰색). 양파 껍질이 잘 벗겨지지 않는다면 따뜻한 물에 5분 정도 담가두시면 됩니다. 그러면 껍질이 더 쉽게 벗겨질 것입니다. 양파를 잘게 썬다. 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썰거나 프레스에 통과시킵니다. 멀티 쿠커 그릇에 추가하십시오. 여기서는 양파가 마음에 들지 않으면 없어도 됩니다. 하지만 마늘을 추가하는 것이 좋습니다. 야채 스튜에 독특한 향을 더해줍니다.

6. 단계 6

   

   방울토마토를 흐르는 물에 씻어서 크기에 따라 4등분 또는 반으로 자릅니다. 제철이고 맛있는 토마토가 있다면 방울토마토는 일반 토마토 대신 사용할 수 있습니다. 채소를 씻고 흔들어 과도한 수분을 제거하십시오. 채소는 요리에 향과 맛을 더해줍니다. 스튜에 소금과 후추로 맛을 냅니다. 야채에서 주스가 나오므로 물을 추가할 필요가 없습니다. "스튜" 프로그램에서 20분 동안 끓입니다.

레시피에 대한 의견

코라손

29.09.2023

4.7

슬로우쿠커로 야채스프를 만들었어요. 매우 맛있고 향긋하며 만족스럽습니다! 정말 가벼운 저녁식사였습니다.) 아쉽게도 녹두가 없어서 마늘 화살로 대체했습니다.) 신선한 야채를 사용했고, 피망과 냉동 마늘 화살만 사용했습니다. 저는 일반 토마토를 사용했어요. 모두 깨끗이 씻어 잘게 다지고, 애호박은 으깨지지 않도록 좀 더 크게 만들었습니다. 슬로우쿠커에 넣고 소금에 절인 뒤 제가 직접 만든 홉수넬리도 조금 넣고 작가님의 조언대로 물도 추가하지 않고 조림 모드로 15분간 조리했습니다. 바쁜 현대인들에게 딱 맞는 레시피입니다. 하나, 둘, 끝! 나는 그 요리를 수프가 아닌 유슈카와 함께 야채 스튜로 제공했습니다. 모든 야채는 고르게 끓여서 죽으로 끓이지 않았습니다. 큐브는 보존되었습니다. 야채의 식감이 촘촘하고 부드러웠어요. 온 가족이 함께 먹을 수 있는 아주 맛있는 요리가 되었습니다. 나는 그것을 시도하는 것이 좋습니다! 작성자에게 감사드립니다!