スロークッカーで作る野菜スープ

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   最初のステップは、角切りにしたズッキーニをマルチクッカーボウルに入れることです。私は冷凍ズッキーニを持っていますが、もちろん新鮮な若いズッキーニを使用する方が良いです。次に、スロークッカーに入れる前に洗います。

2. ステップ 2

   

   次にインゲンを加えます。私も冷凍してます。実際、生野菜と冷凍野菜の両方を使用できます。自然のグルメでない限り、違いを感じる人はほとんどいないからです。

3. ステップ 3

   

   ピーマンを流水で洗い、種とヘタを取り除きます。完成した料理が調和して見えるように、黄色のコショウを使用することをお勧めします。コショウを立方体に切ります。はい、冷凍でも機能します。

4. ステップ 4

   

   にんじんは流水でハケでよく洗い、ピーラーで皮をむきます。野菜の皮むき器を使えば無駄を最小限に抑えることができます。ニンジンを小さな立方体に切ります。ニンジンを確実に調理する時間を確保するために、粗いおろし金ですりおろすことができます。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎ（できれば白）の皮をむきます。玉ねぎの皮がむきにくい場合は、ぬるま湯に5分ほど浸してください。そうすると殻が剥がれやすくなります。玉ねぎを細かく刻みます。ニンニクの皮をむき、細かいおろし金ですりおろすか、プレス機に通します。マルチクッカーボウルに加えます。玉ねぎが嫌いな場合は、玉ねぎなしでも大丈夫です。しかし、私は間違いなくニンニクを追加することをお勧めします。野菜シチューに独特の香りを与えます。

6. ステップ 6

   

   ミニトマトは流水で洗い、大きさに応じて4等分または半分に切ります。季節に美味しいトマトが手元にある場合は、普通のトマトの代わりにチェリートマトを使うこともできます。野菜を洗い、振って余分な水分を取り除きます。野菜は料理に香りと味を加えます。シチューに塩とコショウで味を調えます。野菜から汁が出るので水を加える必要はありません。 「シチュー」プログラムで20分間煮ます。

レシピへのコメント

コラソン

29.09.2023

4.7

スロークッカーで野菜スープを作りました。とても美味しくて香りも良くて満足です！素晴らしい軽いディナーになりました）残念ながら、インゲンがなかったので、ニンニクの矢で代用しました）新鮮な野菜を使い、ピーマンと冷凍のニンニクの矢だけを使いました。普通のトマトを使いました。全部洗って細かく刻み、ズッキーニはどろどろにならないように大きめにしました。スロークッカーに入れて塩を加え、自家製ホップスネリを加え、著者のアドバイスに従って水を加えず、煮込みモードで15分間調理しました。忙しい人にぴったりのレシピです。 1 つ、2 つで完了です。私はこの料理をスープとしてではなく、ユシュカと野菜のシチューとして提供しました。すべての野菜は均一に煮込まれており、お粥にはなりませんでした。立方体は保存されていました。野菜はしっかりとした食感があり、柔らかかったです。家族全員にとってとてもおいしい料理になりました。試してみることをお勧めします！作者に感謝します！