Spaghettisauce aus Tomatenmark

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man aus Tomatenmark hausgemachte Spaghettisauce? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Tomatenmark sollte keine unnötigen Zusatzstoffe enthalten, sondern nur Tomaten oder Tomatensaft oder Tomatenpüree. Neben Knoblauch können Sie der Sauce auch Zwiebeln hinzufügen, diese müssen zuerst geschnitten und dann wie Knoblauch angebraten werden. Nehmen Sie beliebiges Grünzeug, am besten passt nur Basilikum als Vertreter der italienischen Küche. Frische Kräuter können Sie durch Trockengewürze ersetzen.

2. SCHRITT 2

   

   Den Knoblauch mit der Messerklinge zerdrücken und dabei fest auf die Zehe drücken. Jede Schalenscheibe schälen. Als nächstes können Sie es fein hacken, wenn Sie Knoblauch mögen. Ich brate es einfach an und entferne es dann.

3. SCHRITT 3

   

   Wenn Sie frischen Basilikum verwenden, spülen Sie ihn gut ab und trocknen Sie ihn ab. Anschließend fein hacken. Mein gefrorenes Basilikum war bereits gehackt, ich habe es nur noch mit einem Messer gehackt.

4. SCHRITT 4

   

   Nehmen Sie eine Bratpfanne oder einen Topf, je nachdem, wie viel Soße Sie am Ende erhalten möchten. Ich rate Ihnen jedoch, Gerichte mit hohem Rand zu sich zu nehmen

5. SCHRITT 5

   

   Tomatenmark und Wasser hinzufügen und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Die Soße etwa 3 Minuten kochen lassen.

6. SCHRITT 6

   

   Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen. Aufsehen. Lassen Sie die Soße noch eine Minute auf dem Herd stehen

Kommentare zum Rezept

Maystin

02.12.2023

4.7

Als ich die Spaghetti gekocht habe, stellte sich mir nicht die Frage, was ich dazu servieren sollte, weil ich mich an dieses Rezept erinnerte. Den Knoblauch habe ich grob gehackt und nach dem Braten nicht herausgenommen. Gemahlenen roten Pfeffer durch schwarzen Pfeffer ersetzt. Und ich habe selbstgemachte Tomaten verwendet. Die Spaghettisauce aus Tomatenmark ist recht dickflüssig und lecker geworden! Basilikum hat es sehr gut ergänzt. Danke für das Rezept

Lilya

02.12.2023

4.9

Super leckeres Rezept)!!! Ich bin sehr zufrieden... Danke! Ich mache das.

Marischka

02.12.2023

4.9

Ich koche fast so, nur ohne Zwiebeln, aber ich füge Paprika und Ratunda hinzu (das Originalrezept sieht Chili vor, aber ich habe mich nicht darum gekümmert, also füge ich Ratunda hinzu) und füge mehr Knoblauch hinzu. Ich muss experimentieren und es mit Zwiebeln kochen, ich denke, es wird noch schmackhafter.

Alice

02.12.2023

4.6

Die Soße ist im Allgemeinen nicht schlecht, man sollte sie probieren, aber ich persönlich füge mehr Käse hinzu, es wird schmackhafter

kontaty

02.12.2023

5

Ich möchte es morgen kochen und werde Schritt-für-Schritt-Fotos posten)

Elena D

02.12.2023

4.9

Tomatensauce ist meine Lieblingssauce.

Oljuscha

02.12.2023

4.6