토마토 페이스트로 만든 스파게티 소스

단계별 준비

요리 시간: 10 분

1. 단계 1

   

   토마토 페이스트로 집에서 스파게티 소스를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 토마토 페이스트에는 불필요한 첨가물이 포함되어서는 안 되며 토마토, 토마토 주스, 토마토 퓨레만 포함되어야 합니다. 마늘 외에도 양파를 소스에 넣을 수 있으며 먼저 잘라서 마늘처럼 튀겨야합니다. 이탈리아 요리를 대표하는 야채로는 바질만 있으면 가장 잘 어울립니다. 신선한 허브를 건조 조미료로 대체할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   칼날로 마늘을 으깨면서 마늘 정향을 세게 누르세요. 껍질의 각 조각을 껍질을 벗기십시오. 다음으로 마늘을 좋아한다면 잘게 다져주시면 됩니다. 저는 그냥 튀겨낸 다음 제거합니다.

3. 단계 3

   

   생바질을 사용하는 경우에는 잘 헹구고 말려주세요. 그런 다음 잘게 자릅니다. 냉동 바질은 이미 잘게 썰어서 칼로 더 잘랐어요.

4. 단계 4

   

   만들고 싶은 소스의 양에 따라 프라이팬이나 냄비를 준비하세요. 하지만 사이드가 높은 요리를 선택하는 것이 좋습니다. 요리할 때 소스가 많이 "뱉어집니다". 조리기구를 불 위에 올려 놓습니다. 그것에 기름을 붓습니다. 마늘을 넣고 몇 분간 볶습니다. 그런 다음 튀긴 조각을 제거하고 그대로 두셔도 됩니다. 튀길 때 마늘이 기름에 풍기는 향만으로도 충분합니다.

5. 단계 5

   

   토마토 페이스트와 물을 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞습니다. 소스를 3분정도 끓여주세요.

6. 단계 6

   

   허브, 소금, 후추를 추가합니다. 젓다. 소스를 1분 더 불에 올려 두세요. 활발하게 거품이 날 것입니다. 다시 저어주세요. 소스가 준비되었습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

메이스틴

02.12.2023

4.7

스파게티를 요리할 때 이 조리법이 생각나서 무엇을 곁들일지 고민이 되지 않았습니다. 마늘은 굵게 다지고 볶은 뒤에는 떼어내지 않았어요. 갈은 고추를 흑후추로 대체했습니다. 그리고 집에서 만든 토마토를 사용했어요. 토마토 페이스트로 만든 스파게티 소스가 꽤 진하고 맛있더라구요! 바질은 그것을 아주 잘 보완했습니다. 레시피 감사합니다

릴리아

02.12.2023

4.9

정말 맛있는 레시피)!!! 정말 기뻐요... 감사합니다! 나는 이것을한다.

마리슈카

02.12.2023

4.9

양파만 빼고 거의 이 정도 요리하는데 피망과 라툰다(원래 레시피에는 고추가 들어가는데 굳이 찾을 필요가 없어서 라툰다를 추가합니다)를 넣고 마늘도 더 넣습니다. 양파와 함께 실험해서 요리해야하는데 더 맛있을 것 같아요.

앨리스

02.12.2023

4.6

소스는 대체적으로 나쁘지 않으니 꼭 드셔보세요, 개인적으로 치즈를 더 추가하시면 더 맛있을 것 같아요

콘타티

02.12.2023

5

내일 끓여보고 싶어서 차근차근 사진 올려볼게요)

엘레나 D

02.12.2023

4.9

토마토소스는 제가 제일 좋아하는 소스에요.

올류샤

02.12.2023

4.6