Einfache Hüttenkäsekekse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man zu Hause einfache Hüttenkäsekekse im Ofen? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nehmen Sie Hüttenkäse, der weich, homogen und körnig ist und in Klumpen im Teig verbleibt. Der Fettgehalt ist hier nicht wichtig, bedenken Sie jedoch, dass der Kaloriengehalt des Gerichts davon abhängt. Achten Sie auch auf die Qualität des Hüttenkäses – wählen Sie ein natürliches und schmackhaftes Produkt. Dasselbe gilt auch für Butter.

2. SCHRITT 2

   

   Zuerst die Butter schmelzen. Ich habe es jedenfalls in der Mikrowelle erhitzt. Die geschmolzene Butter abkühlen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Nehmen Sie eine Schüssel, geben Sie Hüttenkäse hinein und gießen Sie Öl hinein. Das Ei unterrühren. Ich habe auch eine Prise Salz hinzugefügt, um den Geschmack des Teigs auszugleichen.

4. SCHRITT 4

   

   Mit einer Gabel die Zutaten glatt rühren.

5. SCHRITT 5

   

   Mehl mit Backpulver mischen. Die resultierende Mischung in die Quarkmasse sieben. Ich empfehle, zunächst 2/3 der Gesamtmenge zu sieben. Anschließend den Teig kneten und dann entscheiden, ob noch mehr Mehl hinzugefügt werden soll oder nicht.

6. SCHRITT 6

   

   Der Teig sollte weich sein, nicht hart werden lassen. Ich habe noch etwas Mehl übrig, etwa ein Drittel.

7. SCHRITT 7

   

   Den Teig in eine Tüte oder Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

8. SCHRITT 8

   

   Rollen Sie es dann zu einer dünnen Schicht aus, die nicht dicker als 5 mm ist. Es stellte sich heraus, dass der Teig praktisch nicht klebrig war

9. SCHRITT 9

   

   Aus dem Teig Kreise in passender Form ausstechen, ich habe ein Glas genommen.

10. SCHRITT 10

    

    Kekse formen – zuerst den Kreis mit Zucker bestreuen. Dann falten Sie es in zwei Hälften, Zucker drin. Eine Seite in Zucker tauchen

11. SCHRITT 11

    

    Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Legen Sie selbstgemachte Kekse mit der Zuckerseite nach oben darauf. Lassen Sie zwischen ihnen Platz, da die Kekse beim Backen wachsen.

12. SCHRITT 12

    

    Backen Sie die Kekse im auf 200 °C vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten lang. Die genaue Zeit hängt von den Eigenschaften Ihres Ofens ab. Achten Sie auf das Aussehen der Kekse – sie sollten gebräunt sein. Die fertigen Kekse aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.

13. SCHRITT 13

    

    Einfache und leckere Kekse sind im Handumdrehen fertig. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Kat

01.12.2023

5

Vielen Dank an den Autor für das Rezept! Das Rezept ist großartig! Der Teig lässt sich schnell kneten, er ist so weich und zart, es ist sehr angenehm damit zu arbeiten, man möchte ihn gar nicht mehr loslassen! Die Kekse schmecken sehr lecker! Ich werde auf jeden Fall wieder kochen!

♥tatyna♥

01.12.2023

4.9

Schnell und sehr lecker! wirklich einfaches Rezept. Jetzt werde ich oft Hüttenkäsekekse backen. Danke schön! Es gibt keine Schwierigkeiten, ich habe mich an der Konsistenz des Mehls orientiert und etwas mehr Mehl benötigt. Nun, das ist verständlich, es ist bei jedem anders.