シンプルなカッテージチーズクッキー

Name: シンプルなカッテージチーズクッキー
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 200 グラム 小麦粉; 200 グラム カッテージチーズ; 1 卵; 70 グラム バター; 100 グラム 砂糖; 1 ティースプーン ベーキングパウダー

とても自家製で、とても砕けていて、とてもおいしいです！多くの人は子供の頃からシンプルなカッテージチーズクッキーに慣れています。これはまさに私たちの母親や祖母が焼いた方法です。使用する食材は最も一般的で安価なものを使用しており、料理初心者でも簡単に作ることができます。焼き菓子の形を整えるのに型は必要ありません。ガラスがあれば十分です。

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アリス・ブラウン

レシピの著者

カロリー

255Kcal

タンパク質

8gram

脂肪

11gram

炭水化物

29gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 8

200グラム

200グラム

1

70グラム

100グラム

1ティースプーン

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

ステップ 1
自宅のオーブンで簡単なカッテージチーズクッキーを作る方法は？食べ物を準備してください。柔らかく、均質で、粒状で、生地の中に塊として残るカッテージチーズを用意してください。ここでは脂肪分は重要ではありませんが、料理のカロリー量は脂肪分に依存することに注意してください。カッテージチーズの品質にも注意してください - 自然でおいしい製品を選択してください。バターも同様です。
ステップ 2
まずはバターを溶かします。とにかく電子レンジで温めてみました。溶かしたバターを冷まします。
ステップ 3
ボウルを取り、カッテージチーズを入れ、油を注ぎます。卵を割り入れます。生地の味を整えるために塩をひとつまみ加えました。
ステップ 4
フォークを使用して、材料を滑らかになるまでかき混ぜます。
ステップ 5
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜます。得られた混合物をふるいにかけてカード塊に加えます。最初に総量の2/3をふるうことをお勧めします。次に生地をこねてから、小麦粉をさらに加えるかどうかを決定します。
ステップ 6
生地は柔らかくする必要があり、固くしないでください。小麦粉はまだ3分の1ほど残っています。
ステップ 7
生地を袋またはラップに包み、冷蔵庫で30分間休ませます。
ステップ 8
次に、それを厚さ5 mm以下の薄い層に丸めます。生地はほとんどベタつかないことがわかりました。伸ばすときに小麦粉はほとんど入れませんでした。
ステップ 9
生地から適当な形に円を切り出し、グラスを取りました。
ステップ 10
クッキーを作ります - まず円に砂糖を振りかけます。次に半分に折り、中に砂糖を入れます。片面を砂糖に浸します。この場合、ボウルまたは受け皿に注ぐ方が便利です。中に砂糖を入れて生地をもう一度折ります。そしてまた片面を砂糖に浸します。この方法ですべての生地からクッキーを作ります。スクラップを再び集めてボールにし、最初と同じように伸ばします。
ステップ 11
ベーキングトレイにベーキングペーパーを敷きます。その上に自家製クッキーを砂糖面を上にして置きます。クッキーは焼いている間に大きくなるので、間隔をあけてください。
ステップ 12
クッキーを200℃に予熱したオーブンで20分ほど焼きます。正確な時間はオーブンの機能によって異なります。クッキーの外観に注目してください - 茶色になっているはずです。完成したクッキーをオーブンから取り出し、冷ましてお召し上がりください。
ステップ 13
簡単でおいしいクッキーがすぐに完成します。食欲旺盛！