Простое творожное печенье

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать простое творожное печенье в духовке в домашних условиях? Подготовьте продукты. Творог возьмите мягкий, однородный, зернистый останется в тесте комочками. Жирность здесь не важна, учитывайте только, что от нее будет зависеть калорийность блюда. Также обращайте внимание на качество творога — выбирайте натуральный и вкусный продукт. Это же касается и сливочного масла.

2. ШАГ 2

   

   Первым делом растопите сливочное масло. Любым способом, я топила в микроволновке. Растопленное масло остудите.

3. ШАГ 3

   

   Возьмите миску, положите в нее творог, влейте масло. Вбейте яйцо. Я еще добавила щепотку соли, чтобы сбалансировать вкус теста.

4. ШАГ 4

   

   Вилкой перемешайте продукты до однородности.

5. ШАГ 5

   

   Муку смешайте с разрыхлителем. Просейте получившуюся смесь к творожной массе. Я советую просеять сначала 2/3 всего количества. Затем замесить тесто и уже тогда решить, добавлять еще муки или нет.

6. ШАГ 6

   

   Тесто должно получиться мягким, не делайте его крутым. У меня часть муки осталась, как раз около трети.

7. ШАГ 7

   

   Заверните тесто в пакет или пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

8. ШАГ 8

   

   Затем раскатайте его в тонкий пласт, толщиной не более 5 мм. Тесто получилось практически не липкое, я почти не подсыпала муку при раскатке.

9. ШАГ 9

   

   Вырежьте из теста кружочки подходящей формой, я взяла бокал.

10. ШАГ 10

    

    Сформируйте печенье — сначала посыпьте кружочек сахаром. Затем сложите его пополам, сахаром внутрь. Обмакните одну сторону в сахар, для этого удобнее будет насыпать его в пиалу или блюдце. Сложите заготовку еще раз, сахаром внутрь. И снова обмакните в сахар одной стороной. Сделайте таким образом печенье из всего теста. Обрезки собирайте снова в шар и раскатывайте также, как в начале.

11. ШАГ 11

    

    Противень застелите бумагой для выпечки. Разложите на нее домашнее печенье сахарной стороной вверх. Оставляйте между ними расстояние, так как печенье вырастет при выпечке.

12. ШАГ 12

    

    Пеките печенье в духовке, предварительно разогретой до 200°С, около 20 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки. Ориентируйтесь на внешний вид печенья — оно должно зарумяниться. Готовое печенье выньте из духовки, остудите и подавайте к столу.

13. ШАГ 13

    

    Простое и вкусное печенье на скорую руку готово. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Kat

01.12.2023

5

Спасибо Автору за рецепт! Рецепт отличный! Тесто вымешивается быстро, оно такое мягкое и нежное, очень приятно с ним работать, не хочется выпускать его из рук! Печенье получается очень вкусное! Буду однозначно готовить ещё!

♥tatyna♥

01.12.2023

4.9

Быстро и очень вкусно! действительно простой рецепт. Теперь буду готовить творожное печенье часто. Спасибо! Сложности нет ориентировалась на консистенцию муки и муки потребовалось немного больше. Ну это и понятно она у всех разная.