Blätterteig mit Hüttenkäse
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie backt man Blätterteig mit Hüttenkäse aus Blätterteig? Bereiten Sie die Produkte gemäß der Liste vor. Es empfiehlt sich, Blätterteig in quadratischen Blättern zu nehmen – man muss ihn nicht zu stark ausrollen, um die gewünschte Form und Größe zu erhalten. Tauen Sie den Teig vorher auf. Verwenden Sie Hüttenkäse, der weder nass noch trocken ist und keinen Fettgehalt enthält. Das rohe Ei waschen und trocknen. Wischen Sie es mit einer Papierserviette ab.
SCHRITT 2
Schlagen Sie das Ei in eine separate Schüssel auf und schlagen Sie es mit einer Gabel.
SCHRITT 3
In eine andere Schüssel Hüttenkäse, ein halbes geschlagenes Ei, Zucker und Vanillezucker geben.
SCHRITT 4
Alle Zutaten in einer Schüssel mit einer Gabel glatt rühren.
SCHRITT 5
Legen Sie den Blätterteig auf die Arbeitsfläche des Tisches und rollen Sie ihn leicht zu einem gleichmäßigen Quadrat aus. Schneiden Sie die resultierende Teigschicht in 4 gleich große Quadrate.
SCHRITT 6
Machen Sie Eckschnitte in den Ecken der Quadrate, wie auf dem Foto gezeigt.
SCHRITT 7
Die Quarkfüllung in die Mitte der Teigquadrate geben. Es ist besser, es sofort in gleiche Teile zu teilen – entsprechend der Anzahl der Züge.
SCHRITT 8
Verbinden Sie die Ecken der Quadrate paarweise über der Füllung auf die gleiche Weise wie auf dem Foto. Sie können die Puffs unterschiedlich gestalten, so wie es Ihnen am besten gefällt. Aber für mich sehen diese sehr schön aus!
SCHRITT 9
Legen Sie die Blätterteiggebäcke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
SCHRITT 10
Die Blätterteigblätter mit der restlichen Eihälfte bestreichen. Legen Sie das Backblech in den auf 190 °C vorgeheizten Ofen und backen Sie es etwa 20 Minuten lang. Bestimmen Sie die genaue Backzeit und Temperatur anhand Ihres Ofens.
SCHRITT 11
Die fertigen Blätterteiggebäcke können Sie mit Puderzucker bestreuen. Guten Appetit!
Kommentare zum Rezept
Ähnliche Rezepte
- Luftige Kefir-Pfannkuchen, sehr fluffigImmer super flauschig und weich. Unglaubliche Glückseligkeit!
- 30 min
- 4 Portionen
- 426 Kcal
- 2569
- Zarte Hüttenkäsepfannkuchen mit Eiern in einer BratpfanneSehr zart, sehr lecker, für die ganze Familie!
- 25 min
- 6 Portionen
- 350 Kcal
- 697
- Klassischer Osterkuchen mit Rosinen wie bei OmaKöstlich, luftig, für den Heiligen Tag!
- 3 std
- 6 Portionen
- 1339 Kcal
- 1025
- Zarte Hüttenkäsepfannkuchen mit Eiern in einer BratpfanneSehr zart, sehr lecker, für die ganze Familie!
- 25 min
- 6 Portionen
- 350 Kcal
- 697
- Klassisches Döner mit HühnchenEin einfaches und schnelles Rezept für köstliches Döner.
- 40 min
- 2 Portionen
- 599 Kcal
- 546
- Quark-Cupcakes in Formen im OfenKöstlich, aromatisch, luftig! Einfach und unkompliziert!
- 50 min
- 14 Portionen
- 186 Kcal
- 500
- Luftige Kefir-Pfannkuchen, sehr fluffigImmer super flauschig und weich. Unglaubliche Glückseligkeit!
- 30 min
- 4 Portionen
- 426 Kcal
- 2569
- Zarte Hüttenkäsepfannkuchen mit Eiern in einer BratpfanneSehr zart, sehr lecker, für die ganze Familie!
- 25 min
- 6 Portionen
- 350 Kcal
- 697
- Klassische Soljanka mit Kartoffeln, Wurst und GurkenReichhaltig, aromatisch, hell – für ein köstliches Mittagessen!
- 2 std
- 8 Portionen
- 392 Kcal
- 995