Schweinerippchen in Senfsauce
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie macht man Schweinerippchen in Senfsauce? Erforderliche Zutaten
SCHRITT 2
Vor dem Marinieren der Rippchen ist es notwendig, diese von der Folie zu befreien, die sich auf der Innenseite der Rippchen befindet
SCHRITT 3
Die Rippchen in Portionen schneiden
SCHRITT 4
Für die Senfsauce Honig und Dijon-Senf vermischen.
SCHRITT 5
Fügen Sie normalen russischen Senf hinzu – er verleiht unseren Rippchen Schärfe und Pikantheit
SCHRITT 6
Nach Geschmack getrocknete Kräuter hinzufügen – ich habe Basilikum verwendet
SCHRITT 7
Jetzt eine kleine Paprikamischung oder einfach normalen schwarzen Pfeffer und etwas scharfen roten Pfeffer
SCHRITT 8
Fügen Sie etwas Pflanzenöl hinzu – dadurch wird das Fleisch besser mit Gewürzen gesättigt
SCHRITT 9
Fügen Sie nun Salz hinzu oder geben Sie wie ich Sojasauce anstelle von Salz hinzu, meine Sojasauce ist nicht sehr salzig, also habe ich etwas Salz hinzugefügt
SCHRITT 10
Alles gut vermischen und fertig ist die Soße!
SCHRITT 11
Reiben Sie die Rippchen gut mit der entstandenen Sauce ein und lassen Sie sie mindestens 3 Stunden, besser noch über Nacht, marinieren
SCHRITT 12
Backen Sie die Rippchen 40 Minuten lang bei 180 Grad. Wenn Ihre Rippchen viel Fleisch haben, decken Sie sie in den ersten 20–30 Minuten mit Folie ab und backen Sie die restliche Zeit ohne Folie
SCHRITT 13
Während des Backens die Rippchen aus dem Ofen nehmen und die restliche Soße darüber gießen.
SCHRITT 14
Mit Ihrer Lieblingssauce servieren. Guten Appetit!
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