In Paniermehl gebratener Meeräschenfisch nach Odessa-Art
Nicht jeder hat Meeräsche probiert, aber schade – der Fisch ist unglaublich lecker und zart! Lecker. Leicht.
Der Fisch nach diesem Rezept wird sehr zart und saftig. Frittierte Meeräsche nach Odessa-Art im Teig ist schnell zubereitet.
Kalorien
456kcal
Eiweiß
35Gramm
Fett
25Gramm
Kohlenhydrate
15Gramm
*Nährwerte pro Portion
Zutaten
Portionen: 4500g
6esslöffel
3
schmecken
schmecken
4esslöffel
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Kochzeit: 30 minSCHRITT 1
Die Meeräsche putzen, waschen und in mittelgroße Stücke schneiden. Entfernen Sie die Gräten von jedem Fischstück.
SCHRITT 2
Nimm Hühnereier.
SCHRITT 3
Hühnereier mit Salz und schwarzem Pfeffer verquirlen. Das sollte passieren.
SCHRITT 4
Das geschlagene Ei über das Meeräschenfilet gießen.
SCHRITT 5
Tauchen Sie unseren Fisch in Semmelbrösel. Das heißt, wir machen Panade.
SCHRITT 6
Panierte Meeräschenstücke in heißem Pflanzenöl anbraten.
Kommentare zum Rezept
03.12.2023
Aber hier wird überhaupt keine Meeräsche verkauft. Ich habe Fischabteilungen so oft besucht, dass ich noch nie eine gesehen habe.
03.12.2023
Ich habe mir das Rezept für frittierte Meeräsche nach Odessa-Art im Teig in KK geholt. Sie müssen einfach dieses Rezept vorbereiten:
03.12.2023
Ich kaufe Meeräsche auf dem Markt. Wir haben jede Menge davon. Sie werden es auch selbst reinigen. Ich habe es wirklich nicht im Laden gesehen
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