Fastenkuchen mit Marmelade

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Zucker in erhitztes Trinkwasser geben und rühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.

2. SCHRITT 2

   

   Salz und Pflanzenöl hinzufügen. Leicht umrühren.

3. SCHRITT 3

   

   Nach und nach gesiebtes Mehl und Backpulver hinzufügen. Geben Sie Vanillin mit der Messerspitze hinzu, dadurch wird der Kuchen aromatischer.

4. SCHRITT 4

   

   Kneten Sie einen elastischen Teig, der nicht an Ihren Händen klebt. Teilen Sie den Teig wie auf dem Foto in zwei ungleiche Teile.

5. SCHRITT 5

   

   Den Großteil des Teigs verteilen wir per Hand in der Form, nachdem wir diese zuvor mit Backpapier ausgelegt haben. Ich habe eine 30-cm-Uniform. Den Teig nach Belieben mit Marmelade bestreichen, meine ist schwarze Johannisbeere. Sie können auch frisches oder gefrorenes Obst hinzufügen, aber das Wichtigste ist, dass Obst Saft ergibt. Geben Sie nicht zu viel hinzu, damit der Kuchen nicht matschig wird.

6. SCHRITT 6

   

   Einen kleineren Teil des Teigs ausrollen. Wir schneiden in Streifen und machen daraus ein schönes Netz. Der Kuchen sollte bei 180°C goldbraun gebacken werden.

7. SCHRITT 7

   

   Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

v4d1mych

19.12.2023

4.6

Es ist super geworden, vielen Dank für das Rezept 👍