Pastel de Cuaresma con mermelada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   Agregue azúcar al agua potable caliente y revuelva hasta que se disuelva por completo.

2. PASO 2

   

   Agrega sal y aceite vegetal. Revuelva ligeramente.

3. PASO 3

   

   Agrega poco a poco la harina tamizada y la levadura en polvo. Agrega vainillina con la punta de un cuchillo, esto hará que el pastel quede más fragante.

4. PASO 4

   

   Amasar una masa elástica que no se pegue a tus manos. Dividir la masa en dos partes desiguales, como en la foto.

5. PASO 5

   

   Distribuimos la mayor parte de la masa en el molde a mano, habiéndola forrado previamente con papel de horno. Tengo un uniforme de 30cm. Unta sobre la masa cualquier mermelada que te guste, la mía es de grosella negra. También puedes agregar fruta fresca o congelada, pero lo principal a recordar es que la fruta da jugo, no agregues demasiada para que la tarta no quede empapada.

6. PASO 6

   

   Estirar una parte más pequeña de la masa. Cortamos en tiras y hacemos con ellas una hermosa malla. La tarta se debe hornear a 180°C hasta que esté dorada.

7. PASO 7

   

   Saca el pastel terminado del horno y déjalo enfriar por completo. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

v4d1mych

19.12.2023

4.6

Te quedó espectacular, muchas gracias por la receta 👍