Torte mit Äpfeln belegen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man aus Fertigteig einen Schichtkuchen mit Äpfeln im Ofen? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Den Teig vorher zum Auftauen aus dem Kühlschrank nehmen. Sie können hausgemachten Teig herstellen. Die Rezepte finden Sie am Ende. Wählen Sie Äpfel nach Ihrem Geschmack. Wenn sie zu sauer sind, können Sie die Zuckermenge erhöhen. Und umgekehrt: Sind die Äpfel süß, kann man die Zuckermenge reduzieren. Nehmen Sie Marmelade, sie hat keinen großen Einfluss auf den Geschmack. Die Butter muss gekühlt sein.

2. SCHRITT 2

   

   Bestäuben Sie Ihre Arbeitsfläche leicht mit Mehl. Den fertigen Blätterteig darauf legen. Rollen Sie den Teig entsprechend der Größe Ihrer Auflaufform unter Berücksichtigung der Seiten zu einer dünnen Schicht aus.

3. SCHRITT 3

   

   Den Teig in eine korbförmige Form geben. Sie können entweder eine runde oder rechteckige Form verwenden. Überschüssigen Teig mit einem Messer abschneiden. Stellen Sie die Form mit dem Teig in den Gefrierschrank, während Sie die Füllung vorbereiten. Wie Sie eine Backform auswählen, erfahren Sie in einem separaten Artikel unter dem Link am Ende des Rezepts. Schalten Sie den Ofen auf 190 Grad ein.

4. SCHRITT 4

   

   Waschen Sie die Äpfel gründlich, am besten mit Backpulver, um die wachsartige Schicht von ihnen zu entfernen (falls Sie sie gekauft haben). Anschließend vierteln. Entfernen Sie die Samenkapsel. Die Apfelviertel in dünnere, etwa 5 mm breite Scheiben schneiden. Es ist wichtig, die Schale an den Äpfeln zu belassen, damit die Scheiben ihre Form behalten.

5. SCHRITT 5

   

   Die gehackten Apfelscheiben in eine geeignete Schüssel geben und Zucker hinzufügen. Aufsehen.

6. SCHRITT 6

   

   Nehmen Sie die Form mit dem Teig aus dem Kühlschrank. Apfelscheiben nach dem Zufallsprinzip darauf legen. Je mehr Äpfel es gibt, desto schmackhafter wird der Kuchen. Bitte beachten Sie, dass die Scheiben beim Backen etwas schrumpfen, legen Sie sie daher überlappend auf.

7. SCHRITT 7

   

   Kleine Butterstückchen gleichmäßig auf den Äpfeln verteilen. Den Kuchen in den auf 190 °C vorgeheizten Ofen schieben. Backen Sie den Kuchen etwa 25–40 Minuten lang, bis die Äpfel goldbraun sind. Die genaue Zeit hängt von Ihrem Ofen ab. Über die Betriebsfunktionen von Öfen können Sie sich in einem separaten Artikel informieren, Link am Ende des Rezepts.

8. SCHRITT 8

   

   Während der Kuchen backt, bereiten Sie die Marmelade vor. Geben Sie es in einen Topf und fügen Sie einen Esslöffel Wasser hinzu. Die Marmelade unter Rühren erhitzen, bis sie flüssig ist. Wenn die Marmelade zunächst nicht dickflüssig ist, geben Sie kein Wasser hinzu. Wenn es etwas flüssig ist, müssen Sie es überhaupt nicht erhitzen. Hauptsache, es lässt sich mit einem Pinsel auf der Tortenoberfläche verteilen. Bereiten Sie die Marmelade kurz vor dem Backen des Kuchens zu.

9. SCHRITT 9

   

   Nehmen Sie die Form mit dem fertigen Kuchen aus dem Ofen. Den Kuchen etwas abkühlen lassen. Bestreichen Sie die Oberfläche des Kuchens mithilfe eines Backpinsels mit heißer oder flüssiger Marmelade. Warum Marmelade auf einen Kuchen geben? Dadurch erhält es einen appetitlichen Glanz. Fertig ist die Blätterteigpastete mit Äpfeln. Servieren Sie es an den Tisch. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

stanik-77

17.12.2023

4.9

Vielen Dank an den Autor für diese Schönheit! Hier ist eine weitere Version von Apfelkuchen aus Blätterteig.

Maystin

17.12.2023

4.5

Das Rezept für Schichtkuchen mit Äpfeln hat mir sehr gut gefallen. Ich habe eine Teigschicht aufgetaut, ausgerollt und in eine mit Backpapier ausgelegte Backform gelegt. Zuerst habe ich drei Äpfel genommen, dann aber einen vierten dazugegeben. Ich habe sie wie im Rezept beschrieben in Scheiben geschnitten und auf den Teig gelegt. Ich habe die Scheiben leicht mit Zucker bestreut, da die Äpfel an sich süß sind. Ich habe mehrere dünne Scheiben Butter darauf gelegt. Der Kuchen ist recht schnell gebacken. Ich habe die Äpfel oben mit mit Wasser vermischter Kirschmarmelade bestrichen. Der fertige Kuchen brachte die Familie zum Tee am Tisch zusammen. Danke an den Autor!

Tasya

17.12.2023

4.9

Ich habe das Rezept gestern Abend gelesen und es heute gemacht!!! Das ist Feuer!!! Mein Sohn hat den GANZEN Kuchen selbst gegessen!! (Es machte mir nichts aus, weil ich im Sommer keine Backwaren esse), aber das ist ein Indikator!! Weil der Kuchen riesig war und er ihn ALLEIN aufgegessen hat!! ... Wir haben gelacht“, sagte der Sohn, dass er Apfelblätterteig liebt.

Silber

17.12.2023

5

Mein Apfelkuchen.