Schmalz mit Knoblauch durch einen Fleischwolf geben

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor. Wir nehmen gesalzenes Schmalz.

2. SCHRITT 2

   

   Das Schmalz in kleine Stücke schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Den Knoblauch reiben.

4. SCHRITT 4

   

   Das Schmalz in einem Fleischwolf zermahlen.

5. SCHRITT 5

   

   Knoblauch und Pfeffer zum Schmalz geben und alles gut vermischen.

Kommentare zum Rezept

LUSSIYA

25.10.2023

4.9

Alles ist genial – einfach! Bereiten Sie diese Option als Snack oder Vorspeise zu. Schmalz in Salzlake mit Knoblauch -

Natalia M

25.10.2023

4.6

Ich habe kürzlich Schmalz gesalzen und ein paar Stücke beiseite gelegt, um einen leckeren Aufstrich für Sandwiches zu machen. Ich habe auf der Website ein Rezept für Schmalz mit Knoblauch durch einen Fleischwolf ausgewählt. Der Prozess ist äußerst einfach und klar, jeder kann ihn durchführen. Die Hauptsache ist gut gesalzenes Schmalz. Ich habe es mit Fleischstreifen. Durch das Mahlen im Fleischwolf wird selbst zähes Schmalz weich! Ich habe auf einer kleinen Reibe frischen, aromatischen Knoblauch in das gedrehte Schmalz gerieben. Für den würzigen Kick wurde eine Mischung aus verschiedenen Paprikaschoten hinzugefügt. Herausgekommen ist ein wunderbarer Aufstrich! Lecker, sättigend, gesund!

Corason

25.10.2023

4.7

Ich habe neulich Borschtsch gemacht und wollte eine weitere Vorspeise für ein herzhaftes Mittagessen zubereiten. Ich habe Schmalz mit Knoblauch mit einem Fleischwolf nach diesem Rezept zubereitet. Ich hatte selbstgemachtes Schmalz, das ich mit einem elektrischen Fleischwolf zerkleinert habe. Ich habe eine gehackte Knoblauchzehe durch eine Presse hinzugefügt. Ich habe außerdem gemahlenen schwarzen Pfeffer, getrocknetes Basilikum, Salz und Paprikaflocken hinzugefügt. Umrühren und auf die Laibscheiben verteilen. Es ist unglaublich schnell, lecker und sättigend. Der aromatische Schmalzaufstrich mit Knoblauch und Gewürzen passte perfekt zum ukrainischen Borschtsch. Super lecker! Vielen Dank an den Autor)

Masha470

25.10.2023

4.6

Neulich haben sie uns viel hausgemachtes Schmalz mitgebracht. Und ich fing an, nach interessanten Rezepten zu suchen, wo ich es verwenden könnte. Ich habe dieses Rezept als Grundlage verwendet. Aber ich habe das Schmalz nicht einfach durch einen Fleischwolf gemahlen. Und zuerst habe ich es zerschnitten und gebraten. Ich erinnere mich, dass mein Großvater als Kind oft die sogenannten Grieben für uns zubereitet hat. Und ich dachte mir, warum ich das Rezept nicht für mich selbst etwas verbessern sollte. Nach dem Frittieren mit Knoblauch, Pfeffer und Salz in einem Mixer vermengen. Das Ergebnis war etwas Unglaubliches und sehr Leckeres. Ich habe keinen Zweifel, dass das Original nicht weniger lecker ist. Danke für das Rezept und die Idee.