Auberginenauflauf mit Tomaten und Käse im Ofen
Zutaten
Portionen: 4Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
Kochzeit: 30 minSCHRITT 1
Alles geht schnell und ganz einfach! Den Backofen auf 230°C vorheizen.
SCHRITT 2
Auberginen (sie müssen 2 Mal dünner geschnitten werden als auf meinem Foto)
SCHRITT 3
und die Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
SCHRITT 4
Wir hacken den Knoblauch nicht wie üblich fein, sondern sehr grob. Suluguni-Käse in dünne Scheiben schneiden. Nehmen Sie eine hitzebeständige Schüssel und legen Sie das Gemüse überlappend hinein, abwechselnd Auberginen, Tomaten und Käse. Knoblauch nach dem Zufallsprinzip hinzufügen, Öl einfüllen, mit Pfeffer und trockenen Kräutern bestreuen.
SCHRITT 5
Das ist alles, jetzt stellen Sie diese Schönheit für 20 Minuten in den Ofen. Auch wenn Sie keinen Appetit haben, glauben Sie mir, allein der Duft macht ihn deutlich!
SCHRITT 6
Vor dem Servieren einfach einen Hauch Grün hinzufügen und das Gericht mit Basilikum oder Petersilie garnieren.
SCHRITT 7
Und hier vor Ihnen liegt ein leuchtend sommerlicher Gemüseauflauf. Ehrlich gesagt – viel Spaß!
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