Запеканка из баклажанов с помидорами и сыром в духовке

Name: Запеканка из баклажанов с помидорами и сыром в духовке
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Баклажаны; 2 Помидоры; 150 гр Сулугуни; 2 стол.л. Оливковое масло; 1 зубч. Чеснок; по вкусу Перец; по вкусу Перец черный молотый; по вкусу Смесь трав; 20 гр Базилик; 20 гр Петрушка

И готовиться быстро, и выглядит красиво и на вкус превосходно! У вас нет баклажанов, помидор и сыра? Не верю! Летом у каждого найдется этот стандартный набор в холодильнике! Из них, обещаю, получится такая еда, что пальчики оближешь. А вот теперь… кладем перед собой этот кулинарный рецепт и начитаем готовить просто невероятно вкусную запеканку!

482

85223

Лорен Перес

Автор рецепта

Запеканка из баклажанов с помидорами и сыром в духовке

Калории

228Ккал

Белки

10грамм

Жиры

19грамм

Углеводы

10грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 4

2

2

150гр

2стол.л.

1зубч.

по вкусу

по вкусу

по вкусу

20гр

20гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

ШАГ 1
Все быстро и очень просто! Заранее разогреваем духовку до 230°С.
ШАГ 2
Баклажаны (их нужно нарезать тоньше, чем у меня на фото, в 2 раза)
ШАГ 3
и помидоры разрезаем на тонкие кружочки.
ШАГ 4
Чеснок не рубим мелко, как обычно, а режем очень крупно. Сыр сулугуни режем на тонкие ломтики. Берем жаропрочную посудину и выкладываем в неё овощи внахлест, чередуя баклажаны, помидоры и сыр. Хаотично добавляем чеснок, поливаем маслом, посыпаем перцем и сухими травками.
ШАГ 5
Вот и все, теперь ставим эту красоту в духовку на 20 минут. Даже если аппетита у вас не было, поверьте, он появится от одного только аромата!
ШАГ 6
Перед подачей просто необходимо добавить зеленого штриха и украсить блюдо базиликом или петрушкой.
ШАГ 7
И вот перед Вами яркая летняя овощная запеканка. Честно – море удовольствия!

Комментарии к рецепту

leno4ka

07.10.2023

4.7

Люблю это блюдо. Только готовлю запеканку из баклажанов с брынзой. Хотя, какой сыр не возьми, будет неизменно вкусно! Спасибо!

Irinyshka

07.10.2023

4.7

Решила приготовить запеканку из баклажанов с помидорами и сыром в духовке, все ингредиенты были в холодильнике, только сыр оказался "Российским" в процессе готовки он довольно сильно расплавился, но на вкус блюдо получилось отличным. Баклажаны я порезала тоньше, чем в рецепте, так они быстрее готовятся и получаются более нежными. Подавала запеканку на ужин, вместо петрушки украсила листиками сельдерея.Блюдо получилось очень сытным, для тех, кто не ест мяса данный рецепт станет находкой 😉 спасибо автору!

lakshmi-777

07.10.2023

5

Яркая запеканочка!!!

Илга

07.10.2023

5

Все просто и Готовится, не более получаса Обязательно покажу что получилось.

Лидия Александровна

07.10.2023

4.9

Очень люблю баклажаны и разные овощные запеканки. Мне нравится этот рецепт, поэтому голосую.