Баклажаны в духовке - 120 кулинарные рецепты
Баклажаны в духовке – чудный продукт с массой вариантов приготовления его в домашних условиях.Их можно просто запечь для какого-то другого рецепта.
- Запеканка из овощей в духовкеОчень вкусно, полезно, из простых продуктов для всей семьи.
- 50 мин
- 6 Порции
- 209 Ккал
- 591
- Армянский салат из печеных овощейОригинальный, пикантный, яркий, наивкуснейший!
- 1 ч 40 мин
- 6 Порции
- 178 Ккал
- 524
- Баклажаны запеченные с сыром и чесноком в духовкеБыстрые, сочные, с простой и вкусной начинкой - на праздник!
- 45 мин
- 6 Порции
- 355 Ккал
- 614
- Баклажаны и кабачки запеченные в духовкеЛёгкое и в то же время невероятно вкусное блюдо! Бесподобно!
- 35 мин
- 4 Порции
- 84 Ккал
- 137
- Печеные баклажаны в духовкеАппетитные, пикантные, вкуснейшие, на ужин!
- 1 ч
- 2 Порции
- 142 Ккал
- 111
- Рататуй в духовке с сыромЯркое, красивое, ароматное - настоящее французское блюдо!
- 1 ч
- 5 Порции
- 241 Ккал
- 255
- Курица с баклажанами и помидорами в духовкеИ гарнир, и основное блюдо в одном!
- 1 ч 20 мин
- 4 Порции
- 478 Ккал
- 528
- Овощное рагу в духовке с мясом и картошкойОчень вкусно, очень просто и красиво - праздник каждый день!
- 2 ч 10 мин
- 6 Порции
- 504 Ккал
- 194
- Запеканка из баклажанов с помидорами и сыром в духовкеИ готовиться быстро, и выглядит красиво и на вкус превосходно!
- 30 мин
- 4 Порции
- 228 Ккал
- 490
- Чанахи в горшочках в духовке по грузинскиУникальное в своем роде блюдо с неповторимым вкусом!
- 2 ч
- 4 Порции
- 452 Ккал
- 329
- Запеканка из баклажан в духовкеС такими чудо-овощами нам и мясо ни к чему!
- 40 мин
- 4 Порции
- 218 Ккал
- 301
- Свинина с баклажанами в духовкеСытно, вкусно, быстро и легко - получается отличный ужин.
- 1 ч 40 мин
- 4 Порции
- 478 Ккал
- 93
- Баклажаны по-итальянскиНаивкуснейшие, очень легкие и простые, быстро, на ужин!
- 50 мин
- 2 Порции
- 848 Ккал
- 153
- Баклажаны с фаршем и сыромБезумное вкусное, оригинальное блюдо на ужин!
- 1 ч
- 3 Порции
- 468 Ккал
- 86
- Овощная запеканка с фаршем классическаяВкусная и сытная запеканка понравится всей семье!
- 1 ч 25 мин
- 8 Порции
- 403 Ккал
- 131
- Французский пирог киш с запеченными овощамиСытный и полезный пирог - так и хочется поскорее съесть!
- 1 ч 15 мин
- 10 Порции
- 316 Ккал
- 170
- Мусака классическаяСытная, вкусная - средиземноморский ужин для всей семьи!
- 1 ч 30 мин
- 6 Порции
- 525 Ккал
- 126
- Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовкеЭтот рецепт - настоящая находка для поклонников баклажанов.
- 1 ч 20 мин
- 4 Порции
- 204 Ккал
- 73
- Баклажаны запеченные с творогом и сыромБаклажаны можно фаршировать не только мясом или овощами
- 1 ч 15 мин
- 4 Порции
- 196 Ккал
- 57
- Шашлык с овощами в духовке на шпажкахЯркий, сочный, полезный, постный - праздник каждый день!
- 1 ч 30 мин
- 6 Порции
- 193 Ккал
- 84
- Баклажаны пармеджано по итальянскиС сыром, для любителей итальянской кухни!
- 3 ч
- 2 Порции
- 486 Ккал
- 80
- Запеканка из баклажанов с мясным фаршемОвощи, мясо и сыр. Изумительное сочетание в любых рецептах.
- 1 ч
- 8 Порции
- 368 Ккал
- 73
- Мусака с картофелем и баклажанамиОригинально, сочно, ярко, пикантно, вкусно!
- 1 ч 20 мин
- 5 Порции
- 541 Ккал
- 100
- Салат Любимый - очень жалела что заготовила малоНевозможно вкусные баклажаны на зиму, покоряют сразу.
- 2 ч
- 40 Порции
- 32 Ккал
- 48
Баклажаны в духовке
Нарезать кольцами или язычками, смазать при помощи кисти растительным (или сливочным) маслом при желании – и на протвень. Как остынут – сдобрить соусом (майонезным или сырным, сливочным), сверху – чеснок, помидор и зелень. Не слишком жирно и по-домашнему вкусно. Для икры или фаршировки баклажан в духовке запекают целым – накалывают кожуру вилкой, 30 минут и готово. Внутри – нежная мякоть для пастообразной намазки на хлеб, база для печеной овощной икры и многих других рецептов.Мусака (или баклажанная лазанья, как ее любят называть) достойна звания самого вкусного баклажанного блюда. Рататуй – шикарная «тарелка бедняка», от которого в наши дни не отказываются даже небедные гурманы. Корочка этого овоща очень ценится – она дает блюдам особую пикантность, остринку, аромат. Ее не срезают.Запеканки с «синими» богаты составом и разнообразием. Бывают мясные и постные. Для красивого верха смешивают панировочные сухари и пармезан, присыпают форму с содержимым, равномерно раскладывают кусочки масла.Фаршированные «синенькие»– отличный вкусный и праздничный вариант их приготовления. В форме стаканчиков или хачапури (если разрезать вдоль и чуть вывернуть) – это и много начинки, и игра вкусов.
Научись управлять своей духовкой - читай статью Как готовить в духовке вкусно по неправильным рецептам. Отныне всё, что ты будешь в ней готовить, всегда будет получаться как нужно!