Баклажаны запеченные с творогом и сыром

Name: Баклажаны запеченные с творогом и сыром
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Баклажаны; 1 стол.л. Соль; 0.5 чайн.л. Соль; 120 гр Творог; 100 гр Твёрдый сыр; 1 зубч. Чеснок; 1 Яйца; 4 стол.л. Петрушка

Баклажаны можно фаршировать не только мясом или овощами. Давно хотела опробовать этот рецепт - запечь баклажаны с творогом. Давным-давно я запекала перцы с творогом и брынзой - получилось просто нереально вкусно. Слышала, что и баклажаны фаршировать творогом можно. И вот, наконец, руки дошли до реализации. Что могу сказать - мне определенно понравилось. Буду еще готовить, и не раз.

70

35343

Эмма Смит

Автор рецепта

Калории

196Ккал

Белки

14грамм

Жиры

12грамм

Углеводы

10грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 4

2

1стол.л.

0.5чайн.л.

120гр

100гр

1зубч.

1

4стол.л.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 15 мин

ШАГ 1
Отмерить ингредиенты.
ШАГ 2
Баклажаны вымыть, разрезать вдоль пополам.
ШАГ 3
Отварить в подсоленной воде около 20 минут.
ШАГ 4
Сыр натереть на средней терке.
ШАГ 5
Петрушку мелко порубить.
ШАГ 6
Чеснок пропустить через пресс.
ШАГ 7
Баклажаны остудить и аккуратно, стараясь не повредить стенки, вынуть мякоть.
ШАГ 8
Мякоть баклажан мелко нарезать.
ШАГ 9
Соединить мякоть баклажан, творог, сыр, чеснок, яйцо и зелень.
ШАГ 10
Перемешать.
ШАГ 11
Заполнить баклажаны начинкой и выложить в форму для запекания.Запекать 30-35 минут при 180°С.