Osterblumenkranz
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Nachfolgend wird beschrieben, wie man einen reichhaltigen Hefe-Biskuitteig zubereitet
SCHRITT 2
Rosinen waschen und trocknen. Die kandierten Früchte in kleine Stücke schneiden. Den fertigen Teig 0,5 cm dick ausrollen. Mit Butter einfetten. Rosinen und kandierte Früchte gleichmäßig auf dem Teig verteilen und mit Zucker, Vanillezucker und etwas Zimt (optional) bestreuen. Anschließend vorsichtig aufrollen.
SCHRITT 3
Übertragen Sie die Rolle auf ein Backblech (decken Sie das Backblech mit Papier ab oder fetten Sie es mit Öl ein und bestäuben Sie es mit Mehl). Rollen Sie die Rolle zu einem Ring und schneiden Sie sie ein. Lassen Sie es etwa 20 Minuten lang gehen und bestreichen Sie es dann mit Ei (das Ei kann mit Milch oder Wasser verdünnt werden).
SCHRITT 4
Die Osterblume im vorgeheizten Backofen bei 180–200 °C 25–30 Minuten backen.
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