Knödel mit Milch
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Bereiten wir die Produkte für den Test vor. Die Milch sollte warm sein.
SCHRITT 2
Mehl in eine Schüssel sieben und Salz hinzufügen. Mischen.
SCHRITT 3
Machen Sie ein Loch in die Mitte und gießen Sie Sonnenblumenöl hinein.
SCHRITT 4
In einer anderen Schüssel das Ei und die warme Milch verrühren.
SCHRITT 5
Die Ei-Milch-Mischung zum Mehl geben.
SCHRITT 6
Zuerst können Sie den Teig mit einem Spatel kneten, dann auf den Tisch legen und mit den Händen kneten, bis der Teig gleichmäßig glatt ist. Bestäuben Sie den Tisch bei Bedarf mit Mehl. Je nach Konsistenz des Teigs benötigen Sie möglicherweise etwas weniger oder mehr Mehl. Lesen Sie im Artikel am Ende dieses Rezepts mehr über die Eigenschaften von Mehl.
SCHRITT 7
Wenn der Teig gründlich geknetet ist, ist er geschmeidig und elastisch und klebt weder am Tisch noch an Ihren Händen. Mit einem Handtuch abdecken und 15 Minuten einwirken lassen. Lass uns Hackfleisch machen)
SCHRITT 8
Hackfleischprodukte. Ich habe Hähnchenfilet und Zwiebeln. Sie können Schweinefleisch, Rindfleisch nehmen – was auch immer Sie möchten. Und noch ein Geheimnis saftiger Knödel – es sollten viele Zwiebeln sein) Für 500 Gramm Fleisch nehme ich 200 Gramm Zwiebeln.
SCHRITT 9
Filet und Zwiebel durch einen Fleischwolf geben, salzen und pfeffern und gut vermischen. Das Hackfleisch ist fertig.
SCHRITT 10
Nehmen Sie etwas Teig und rollen Sie ihn dünn aus. Sie können den Tisch leicht mit Mehl bestäuben.
SCHRITT 11
Dann schneiden Sie mit einem Schnapsglas, einem Glas, einer Form – was auch immer Sie haben – die Kreise aus.
SCHRITT 12
Auf jeden Kreis die Fleischfüllung legen. Wir befestigen die Kanten fest, bilden einen Halbmond und befestigen dann die Enden aneinander.
SCHRITT 13
Das sind die Knödel, die Sie bekommen.
SCHRITT 14
Sie können die Knödel im Gefrierschrank einfrieren (und kochen, wann immer Sie möchten) oder sie direkt kochen.
SCHRITT 15
Die Knödel in kochendes Salzwasser geben und nach dem Kochen (wenn sie schwimmen) 6-7 Minuten kochen lassen. Knödel aus diesem Teig werden nie zu lange gekocht. Sie sind prall und sehr lecker. Wie Sie eine Pfanne auswählen, erfahren Sie im Artikel unter dem Link am Ende dieses Rezepts.
SCHRITT 16
Die Knödel heiß servieren. Du kannst es mit Sauerrahm, Butter, Essig essen – was auch immer du magst) Wir lieben es mit eingelegter Gurke)) Guten Appetit!
Kommentare zum Rezept
Ähnliche Rezepte
- Klassisches Döner mit HühnchenEin einfaches und schnelles Rezept für köstliches Döner.
- 40 min
- 2 Portionen
- 599 Kcal
- 546
- Krümeliger Pilaw mit Hühnchen in einer Pfanne auf dem HerdKöstlicher krümeliger Pilaw ohne Kessel? Wirklich und schnell!
- 1 std
- 6 Portionen
- 576 Kcal
- 421
- Hausgemachtes Khinkali im georgianischen StilSehr lecker, sehr saftig, aus einfachen Zutaten zubereitet, als Hauptgericht!
- 3 std
- 15 Portionen
- 183 Kcal
- 625
- Klassisches Döner mit HühnchenEin einfaches und schnelles Rezept für köstliches Döner.
- 40 min
- 2 Portionen
- 599 Kcal
- 546
- Krümeliger Pilaw mit Hühnchen in einer Pfanne auf dem HerdKöstlicher krümeliger Pilaw ohne Kessel? Wirklich und schnell!
- 1 std
- 6 Portionen
- 576 Kcal
- 421
- Hausgemachtes Khinkali im georgianischen StilSehr lecker, sehr saftig, aus einfachen Zutaten zubereitet, als Hauptgericht!
- 3 std
- 15 Portionen
- 183 Kcal
- 625
- Im Ofen gebackene Knödel mit KäseEin originelles Gericht aus Knödeln mit Käsekruste.
- 45 min
- 5 Portionen
- 399 Kcal
- 166
- Gehackte SchweinefleischknödelDas Beste, lecker, saftig, aromatisch!
- 1 std
- 4 Portionen
- 345 Kcal
- 68
- Faule Frau Knödelauflauf im OfenSchnell, super einfach, Abendessen für die ganze Familie!
- 50 min
- 5 Portionen
- 393 Kcal
- 97