Chinakohlsalat mit eingelegten Honigpilzen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Kohl schneiden

3. SCHRITT 3

   

   Den Kohl etwas salzen und etwas zerstampfen

4. SCHRITT 4

   

   Karotten schneiden

5. SCHRITT 5

   

   Gurken schneiden

6. SCHRITT 6

   

   Paprika schneiden

7. SCHRITT 7

   

   Zubereitung der Marinade

8. SCHRITT 8

   

   Gemüse und Pilze mit Kohl vermischen, mit der Marinade übergießen und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen

9. SCHRITT 9

   

   In eine Salatschüssel geben

Kommentare zum Rezept

iim27

01.09.2023

4.5

Dieser Salat kann auch aus frischen Honigpilzen zubereitet werden, die Sie auf dem Markt kaufen oder selbst im Wald sammeln können. Natürlich müssen sie verarbeitet werden: geschält, gründlich abgespült und etwa zehn Minuten gekocht. Sie können den Salat auch mit Honig-Zitronen-Dressing anrichten – kombinieren Sie dazu Honig, Zitronensaft, Pflanzenöl, Salz, Pfeffer. Gut umrühren, bis sich der Honig aufgelöst hat, über den Salat gießen und etwa zwanzig Minuten ruhen lassen.

Schura

01.09.2023

4.7

Yulek, einfach genial! Ihr Geschmack ist ausgezeichnet, alles ist richtig gemacht, die Zusammensetzung der Produkte ist richtig gewählt und sie stehen nicht im Widerspruch zueinander, sie haben eine sehr vorteilhafte Farbe und nach dem Marinieren werden sie nur noch besser, ich denke, das verlängert die Haltbarkeit gleichzeitig. Es hat mir sehr gut gefallen, vielen Dank für das Rezept!

Yulyok

01.09.2023

5

Danke für den Hinweis. Es ist nur so, dass ich noch nie etwas mit frischen Honigpilzen zu tun hatte. Und eingelegte gibt es immer im Angebot. Ich schätze Honig in der Marinade sehr, aber nicht jeder in meiner Familie mag ihn, deshalb füge ich oft Zucker hinzu. Aber ja, Zitrone ist :) Ich unterstütze es

Yulyok

01.09.2023

4.9

Shura, danke für die netten Worte. Probieren Sie es aus, ich hoffe, es wird Ihnen gefallen

Schura

01.09.2023

4.8

Notwendig)))

Irisha

01.09.2023

4.6

Yulyok, der Salat ist sehr bunt und appetitlich. Ich mag Gemüsesalate sehr und dieses Dressing hat mir sehr gut gefallen. Besonders gut ist, dass der Salat im Voraus zubereitet werden kann und je länger er ruht, desto schmackhafter ist er! Danke für das Rezept!

Yulyok

01.09.2023

4.8

Danke, Irisha. Aber dieser Salat muss nicht lange stehen. Ich mache es abends, damit es über Nacht sitzt. Und am nächsten Tag verschwindet es, und zwar in beliebiger Menge