Charlotte Martinez

Als Kind verbrachte ich die Abende bei meiner Großmutter in der Küche, wo Teig geknetet wurde und die Luft mit den Düften meiner Lieblingsgerichte erfüllt war. Jedes Rezept bestand nicht nur aus Zutaten, sondern aus einem Teil unserer Familie. Auf Reisen habe ich die Vielfalt der Weltküchen in mich aufgenommen, die jeweils neue Geschmackshorizonte eröffneten. Kochen ist für mich eine Möglichkeit, Menschen zusammenzubringen und aus einer einfachen Mahlzeit ein festliches Ereignis zu machen. Mein Ziel ist es zu zeigen, dass jeder kochen kann und dass Kochen gesund und zugänglich ist. Ich hoffe, Sie mit der Erstellung dieser Website zu kulinarischen Errungenschaften zu inspirieren.

Ich absolvierte die Fakultät für Kochkunst und Backen bei The International Culinary Center.