Plasterki cukinii

Name: Plasterki cukinii
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Młoda cukinia; 2 łyżka Olej roślinny; 1 łyżeczka Czerwony ocet winny; 1 łyżka Sok cytrynowy; 1 łyżeczka Cukier; 1 ząbki czosnku Czosnek; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz; według Twojego gustu Sól

Lekka, pikantna i niezwykle pyszna sałatka! Prawdziwa rozkosz! Plasterki cukinii to doskonała przekąska przygotowana z najprostszych składników. Pokrojone obieraczką do warzyw kawałki cukinii okazują się bardzo cienkie, prawie przezroczyste. Marynata dobrze je namoczy, a sałatkę można podawać niemal od razu.

69

29274

Piper Taylor

Autor przepisu

Kalorie

104Kcal

Białko

1gram

Tłuszcz

10gram

Węglowodany

5gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 4

1

2łyżka

1łyżeczka

1łyżka

1łyżeczka

1ząbki czosnku

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Sól

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 15 minuty

KROK 1
Jak zrobić marynowane plastry cukinii instant? Przygotuj jedzenie. Weź najmłodszą cukinię, małą, tak aby miała najcieńszą skórkę i praktycznie nie miała nasion. Jeśli masz taką możliwość, przygotuj przystawkę z cukinii w różnych kolorach - okaże się nie tylko smaczna, ale także piękna. Zamiast cukru możesz użyć miodu.
KROK 2
Natychmiast przygotuj marynatę. Aby to zrobić, wlej do miski olej roślinny. Wybieraj aromatyczne, nierafinowane oleje – słonecznikowy, oliwkowy, sezamowy, dyniowy. Dzięki takim olejkom przekąska będzie bardziej aromatyczna. Dodaj ocet winny z czerwonego wina. Lub jakikolwiek inny - ryż, jabłko, stół. Obierz i wyciśnij tam ząbek czosnku. Dodać cukier i wycisnąć sok z cytryny.
KROK 3
Marynatę posolić i popieprzyć do smaku. Wymieszaj to.
KROK 4
Cukinię umyć, osuszyć, odciąć końcówki. Pokrój go w cienkie plasterki za pomocą obieraczki do warzyw. Alternatywnie możesz po prostu pokroić cukinię nożem w cienkie plasterki.
KROK 5
Plasterki cukinii włóż do miski i zalej marynatą. Wymieszaj przystawkę i odstaw do ostygnięcia. Im dłużej cukinia będzie marynowana, tym ostrzejsze będzie danie.
KROK 6
Połóż plasterki cukinii na talerzu, udekoruj ziołami i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

28.11.2023

4.9

Marynowane plastry cukinii są doskonałym dodatkiem do dań ziemniaczanych na obiad. Mój mąż tak uważa i ja się z nim zgadzam. Co więcej, danie to można przygotować w ciągu kilku minut. Najdłuższy sposób na pokrojenie cukinii w plasterki, zrobiłem to za pomocą obieraczki do warzyw, jest to bardzo wygodne. Sos sporządzono na bazie nierafinowanego oleju musztardowego

Noe

28.11.2023

4.6

Latem cukinię kiszę niemal codziennie na różne sposoby

To, co najlepsze

28.11.2023

4.9

Zrobiłam plasterki cukinii. Marynowałem je przez noc. Okazało się, że to wspaniała przystawka – pikantna, aromatyczna, o przyjemnym kęsie. Podałam te plastry jako dodatek do obiadu. Dziękuję bardzo za przepis!