Roladka z cukinii z mięsem mielonym w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić bułkę z cukinii z mięsem mielonym w piekarniku? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Mięso mielone można wykorzystać z dowolnego rodzaju mięsa. Do bułki używam mielonego mięsa wieprzowego. Mięso mielone najlepiej przygotować samodzielnie, przepuszczając je przez maszynę do mięsa.

2. KROK 2

   

   Cukinię umyć. Jeśli to konieczne, obierz. Cukinię zetrzyj na grubej tarce do dużej miski. Zwykle z cukinii wypływa sok. Należy go opróżnić. Można nawet trochę wycisnąć miąższ, aby w bułce nie było nadmiaru wilgoci.

3. KROK 3

   

   Do startej cukinii dodaj jajka i 2 łyżki majonezu. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie. Dodać trochę soli i przypraw do smaku. Należy pamiętać, że majonez jest już trochę słony. Być może w ogóle nie będziesz potrzebować soli. Najpierw umyj jajka, aby usunąć z nich brud. Możesz użyć domowego majonezu

4. KROK 4

   

   Dodajemy trochę mąki i mieszamy z ciastem cukiniowym.

5. KROK 5

   

   Blachę do pieczenia (23*28 cm) wyłóż pergaminem lub matą do pieczenia i posmaruj olejem roślinnym. Rozsmaruj równomiernie masę cukiniową na całej blasze i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut. Czas i temperatura są podane w przybliżeniu. Należy kierować się swoim piekarnikiem. Więcej na ten temat dowiesz się z artykułu, link znajduje się na końcu przepisu pod krokami.

6. KROK 6

   

   W tym momencie zacznij przygotowywać nadzienie. Połącz mięso mielone z tartym serem. Dodaj posiekane zioła i odrobinę majonezu. Dodać sól i przyprawy do smaku.

7. KROK 7

   

   Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie. Nadzienie mięsne jest dość gęste, ale majonez nadaje mu odrobinę soczystości.

8. KROK 8

   

   Wyjmij omlet z cukinii z piekarnika i równomiernie rozłóż na nim nadzienie mięsne. Zwiń wszystko w rulon.

9. KROK 9

   

   Roladę z powrotem ułóż na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika na kolejne 30-40 minut.

10. KROK 10

    

    Wyjmij gotową bułkę z piekarnika. Zrumieniło się i stało się bardzo apetyczne. Roladę pokroić na kawałki, ułożyć na talerzu i podawać. Bardzo smaczne zarówno na ciepło jak i na zimno. Smacznego!

Komentarze do przepisu

[email protected]

27.09.2023

4.9

Rolada jest super! Jedyną rzeczą jest to, że okazało się smażone z powodu mięsa mielonego. Ciasto jest delikatne i pyszne. Jutro ugotuję więcej.