오븐에 다진 고기를 넣은 호박 롤

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 다진 고기로 호박 롤을 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 다진 고기는 모든 종류의 고기에 사용할 수 있습니다. 롤에는 다진 돼지고기를 사용합니다. 다진 고기는 고기 분쇄기에 통과시켜 직접 준비하는 것이 가장 좋습니다.

2. 단계 2

   

   호박을 씻으십시오. 필요한 경우 껍질을 벗기십시오. 큰 그릇에 굵은 강판을 사용하여 호박을 갈아주세요. 보통 호박에서 즙이 나옵니다. 배수가 필요합니다. 롤에 과도한 수분이 없도록 펄프를 약간 짜낼 수도 있습니다.

3. 단계 3

   

   다진 호박에 달걀과 마요네즈 2큰술을 추가합니다. 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞으십시오. 맛에 약간의 소금과 향신료를 첨가하십시오. 마요네즈는 이미 약간 짠맛이 있다는 점을 명심하세요. 아마도 소금이 전혀 필요하지 않을 것입니다. 계란을 먼저 씻어서 먼지를 제거하세요. 집에서 만든 마요네즈를 사용할 수 있습니다. 레시피 마지막에는 다양한 홈메이드 마요네즈 레시피 링크가 나와 있습니다.

4. 단계 4

   

   밀가루를 조금 넣고 호박 반죽에 섞으세요.

5. 단계 5

   

   베이킹 트레이(23*28cm)를 양피지나 베이킹 매트로 덮고 식물성 기름을 바릅니다. 호박 덩어리를 베이킹 시트 전체에 고르게 펴고 180도로 예열된 오븐에 15분 동안 넣습니다. 시간과 온도는 대략적인 수치입니다. 오븐을 기준으로 삼으세요. 이에 대한 자세한 내용은 기사에서 확인할 수 있으며, 링크는 레시피 끝의 단계 아래에 있습니다.

6. 단계 6

   

   이때 채우기 준비를 시작하십시오. 다진 고기와 강판 치즈를 결합하십시오. 다진 허브와 약간의 마요네즈를 추가합니다. 맛에 소금과 향신료를 첨가하십시오.

7. 단계 7

   

   부드러워질 때까지 모든 재료를 섞습니다. 고기 충전물은 꽤 두껍지만 마요네즈가 약간의 육즙을 제공합니다.

8. 단계 8

   

   오븐에서 애호박 오믈렛을 꺼내고 그 위에 고기 충전물을 고르게 펴 바릅니다. 모든 것을 롤로 굴립니다.

9. 단계 9

   

   롤을 베이킹 시트에 다시 넣고 오븐에 다시 넣어 30-40분 더 굽습니다.

10. 단계 10

    

    완성된 롤을 오븐에서 꺼냅니다. 갈색으로 변했고 매우 맛있어졌습니다. 롤을 조각으로 자르고 접시에 담아 서빙하십시오. 뜨겁고 차가운 것 모두 매우 맛있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

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27.09.2023

4.9

롤은 최고입니다! 유일한 것은 다진 고기 때문에 튀겨 졌다는 것입니다. 반죽이 부드럽고 맛있습니다. 내일은 더 요리하겠습니다.