Ciasto drożdżowe w powolnej kuchence z makiem

Name: Ciasto drożdżowe w powolnej kuchence z makiem
Total time: 3 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: 20 гр Drożdże; 1 filiżanka Serum; 450 гр Mąka pszenna; 150 гр Cukier; 8 łyżka Olej roślinny; 1 Jajka; według Twojego gustu Sól; 50 гр Makowe jedzenie; 50 гр Masło

W multicookerze przygotujesz bujne ciasto drożdżowe z chrupiącą skórką. Nie bardzo wierzyłam, że w powolnej kuchence można zrobić dobre ciasto drożdżowe. Jednak wypiekanie wypieków z ciasta drożdżowego różni się nieco od robienia szarlotek, babeczek i ciastek. Ale podjąłem ryzyko. Efekt trochę mnie zaskoczył, ciasto okazało się, że tak powiem, PRZEWIEWNE, z chrupiącą skórką i nieopisanie pysznym aromatem (ale to zasługa maku). Wykonanie nie jest trudne

68

6011

Charlotta Taylor

Autor przepisu

Ciasto drożdżowe w powolnej kuchence z makiem

Kalorie

544Kcal

Białko

10gram

Tłuszcz

28gram

Węglowodany

59gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 8

20гр

1filiżanka

450гр

150гр

8łyżka

1

według Twojego gustu

50гр

50гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny 15 minuty

KROK 1
Składniki
KROK 2
Drożdże rozpuścić w ciepłej serwatce
KROK 3
Dodaj 1/4 szklanki cukru, sól, jajko, olej roślinny i mąkę. Zagnieść ciasto. Ciasto przykryj bawełnianą ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Nie zapomnij od czasu do czasu zresetować.
KROK 4
W czasie dojrzewania ciasta przygotuj nadzienie. Mak opłucz, dodaj wodę i gotuj przez 45 minut.
KROK 5
Odlej wodę i rozgnieć mak żeliwnym tłuczkiem.
KROK 6
Do maku dodać 1/2 szklanki cukru i masło. Zostaw odrobinę masła do posmarowania ciasta.
KROK 7
Gdy ciasto nie klei się do rąk, jest gotowe.
KROK 8
Ciasto rozwałkować na dużą warstwę o grubości około 1-2 cm.
KROK 9
Posmaruj masłem i rozłóż nadzienie na cieście.
KROK 10
Zwiń w rulon, zlep brzegi.
KROK 11
Zwiń w placek
KROK 12
Umieść ciasto w misce multicookera. Włącz tryb „Multi-cook”, ustaw temperaturę na 40 stopni, czas 20 minut. Jest to konieczne, aby ciasto odpoczęło. Następnie, nie otwierając pokrywy, ustaw program „Pieczenie”, czas 1 godzina.
KROK 13
Pozwól multicookerowi dokończyć program. Spód jest upieczony, a wierzch biały - ostrożnie, aby się nie poparzyć, za pomocą pojemnika do gotowania na parze wyjmij ciasto, obróć je białą częścią do dołu, włóż do miski i ponownie ustaw „ Pieczenie” przez 1 godzinę.
KROK 14
Pozwól urządzeniu uruchomić program. Otwórz pokrywkę i ciasto jest gotowe.
KROK 15
Wyjmij ciasto, przykryj bawełnianym ręcznikiem i ostudź
KROK 16
Posyp ciasto cukrem pudrem i pokrój na porcje.

Komentarze do przepisu

Maria

14.11.2023

4.9

Maslova Tatiana, bardzo dziękuję za przepis na tak wspaniałe ciasto! Stopniowo doskonalę swoją powolną kuchenkę, ale dotychczas tylko gotowałam w niej dania i jeszcze nie próbowałam piec. Wątpiłam też, czy dobre ciasto drożdżowe da się upiec w powolnej kuchence. Ale dzięki Twojemu przepisowi, teraz go wypróbuję! Myślę, że to ciasto można zrobić nie tylko z makiem. Powinno smakować również z orzechami i rodzynkami. Chętnie zaryzykowałabym nawet upieczenie tego ciasta z owocami, np. morelami!

Serofima

14.11.2023

4.6

Dziękuję! Postaram się! Zamiast tego podam Ci ten przepis: