ケシの実を入れたスロークッカーで作るイーストパイ
マルチクッカーは、サクサクした生地を備えた豊かなイーストパイを準備します。スロークッカーで美味しいイーストパイが作れるとは信じていませんでした。それでも、イースト生地から焼き菓子を作るのは、シャーロット、マフィン、ビスケットを作るのとは少し異なります。しかし、私はリスクを冒しました。
結果は私を少し驚かせました、パイは、あえて言えば、サクサクした皮と何とも言えないおいしい香りを持つ、エアリーであることが判明しました（しかし、これはケシの実によるものです）。
実行するのは難しくありません。主な困難はそれをひっくり返すことにあります。しかしスロークッカーを使えば、パイは焦げずに完璧に膨らみ、美味しくサクサクした生地が出来上がります。
ステップバイステップの準備
調理時間: 3 時間 15 分ステップ 1
材料
ステップ 2
イーストを温かいホエイに溶かす
ステップ 3
1/4カップの砂糖、塩、卵、植物油、小麦粉を加えます。生地をこねます。生地を綿タオルで覆い、暖かい場所で熟成させます。時々リセットすることを忘れないでください。
ステップ 4
生地を熟成させている間に、餡を準備します。ケシの実を洗い、水を加えて45分間煮ます。
ステップ 5
水を切り、ケシの実を鋳鉄製の乳棒で潰します。
ステップ 6
ケシの実に砂糖とバター1/2カップを加えます。生地に油を塗るためにバターを少し残します。
ステップ 7
生地が手にくっつかなくなったら完成です。
ステップ 8
生地を厚さ1～2cm程度の大きな層に伸ばします。
ステップ 9
バターを塗り、フィリングを生地の上に広げます。
ステップ 10
ロール状に丸め、端をつまみます。
ステップ 11
パイに丸める
ステップ 12
パイをマルチクッカーボウルに置きます。 「マルチクック」モードをオンにし、温度を40度、時間を20分に設定します。これはケーキを休ませるために必要です。次に、蓋を開けずに、「ベーキング」プログラム、時間を1時間に設定します。
ステップ 13
マルチクッカーがプログラムを完了するまで待ちます。底は焼き、上は白くなります。火傷しないように注意して、蒸し器を使用してパイを取り出し、白い部分を下にしてひっくり返し、ボウルに置き、再びセットします。 「ベーキング」プログラムを1時間行います。
ステップ 14
デバイスにプログラムを実行させます。蓋を開ければパイの完成です。
ステップ 15
ケーキを取り出し、綿タオルで覆い、冷まします
ステップ 16
ケーキに粉砂糖をまぶし、少しずつ切ります。
レシピへのコメント
14.11.2023
Maslova Tatiana、このような素晴らしいパイのレシピをありがとう!スロークッカーは少しずつ使いこなしていますが、今のところ料理を作るだけで、まだパン作りには挑戦していません。また、美味しいイーストケーキがスロークッカーで作れるかどうかも疑問でした。でも、あなたのレシピのおかげで、今度試してみます！このパイはケシの実だけで作れるわけではないと思います。ナッツやレーズンを加えても美味しいはずです。このパイにアプリコットなどのフルーツを入れて焼く危険も冒してみたい！
14.11.2023
ありがとう！試してみます！代わりに、このレシピを紹介します。
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