Bajgle drożdżowe z topionym serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Do ciepłego (nie gorącego) mleka dodać drożdże i cukier. Pozwoliłem, żeby drożdże ożyły, że tak powiem, i dodałem masło i mąkę. Zagniatałam ciasto, które nie było chłodne.

2. KROK 2

   

   Zostawiłam ciasto do wyrośnięcia, po czym podzieliłam je na 10 części.

3. KROK 3

   

   Ser jest taki sam jak w przypadku hamburgerów.

4. KROK 4

   

   Każdy kawałek rozwałkowano cienko (o grubości 2-3 mm) na prostokąt. Rozwałkować na stole nasmarowanym olejem roślinnym. Na jednym brzegu położyłem ser.

5. KROK 5

   

   Zaczynając od dolnej krawędzi zaczęłam zwijać „rolkę”. (Nie ciasno!) Najlepiej ścisnąć brzegi, w przeciwnym razie w części serek wycieknie.

6. KROK 6

   

   Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pozwól im stać przez 10 minut. Posmaruj żółtkiem. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C przez 15-20 minut.