녹은 치즈를 곁들인 효모 베이글

조리 순서

조리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   따뜻한(뜨겁지 않은) 우유에 이스트와 설탕을 첨가하세요. 말하자면 효모가 살아나도록 하고 버터와 밀가루를 첨가했습니다. 식지 않은 반죽을 반죽했어요.

2. 단계 2

   

   반죽을 부풀린 뒤 10개로 나누었습니다.

3. 단계 3

   

   치즈는 햄버거와 동일합니다.

4. 단계 4

   

   각 조각을 직사각형으로 얇게(두께 2~3mm) 굴렸습니다. 식물성 기름을 바른 테이블 위에 굴립니다. 한쪽 가장자리에는 치즈를 올려두었어요.

5. 단계 5

   

   아래쪽 가장자리부터 시작하여 "롤"을 말아 올리기 시작했습니다. (단단하게는 안됨!) 가장자리를 꼬집어주는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 일부에서 치즈가 새어나올 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 트레이에 올려주세요. 10분 동안 그대로 놓아두세요. 달걀 노른자를 바르십시오. 200°C로 예열된 오븐에서 15~20분간 굽습니다.