Dżem z galaretki z dzikich winogron

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Dokładnie umyj kiście winogron

2. KROK 2

   

   Ostrożnie usuń jagody z gałęzi do emaliowanej patelni

3. KROK 3

   

   Jagody rozgnieć tłuczkiem, aby puściły sok.

4. KROK 4

   

   Doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. Zdjąć z ognia.

5. KROK 5

   

   Ułożyć na sicie z gazą w 3-4 warstwach, odcedzić, wytrzeć i wycisnąć ciasto.

6. KROK 6

   

   Na każdy litr soku dodajemy 700 g cukru (ilość cukru można zmieniać według własnych upodobań)

7. KROK 7

   

   Dobrze wymieszaj i postaw na małym ogniu

8. KROK 8

   

   Doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając i usuwając pianę. Gotować kilka minut i lekko ostudzić.

9. KROK 9

   

   Gotowy smakołyk wlać do przygotowanych słoików, zamknąć i pozostawić do ostygnięcia. Przechowywać w chłodnym miejscu. Bardzo dobry do przekładania ciast i nadziewania ciast.