Mermelada de gelatina de uva silvestre

Name: Mermelada de gelatina de uva silvestre
Total time: 30 min
Yield: 30
Ingredients: 2 kg Uva; 700 g Azúcar

Y ahora, una buena recompensa. ¡Té de uva con mermelada! A todos les gustará esta gelatina inusual de la variedad Isabella. Además, la receta es sorprendentemente sencilla: la mermelada se prepara en sólo media hora. ¡Fragante, sabroso y sin semillas!

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Amelia Johnson

Autora de la receta

Calorías

136Kcal

Proteína

0gramo

Gorda

0gramo

Carbohidratos

34gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 30

Uva

2kg

Azúcar

700g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

PASO 1
Lavar bien los racimos de uva.
PASO 2
Retire con cuidado las bayas de las ramas y colóquelas en una bandeja esmaltada.
PASO 3
Triture las bayas con un machacador para que suelte el jugo.
PASO 4
Llevar a ebullición a fuego lento. Alejar del calor.
PASO 5
Colocar sobre un colador con una gasa en 3-4 capas, colar, limpiar y exprimir el bizcocho.
PASO 6
Por cada litro de zumo echamos 700 g de azúcar (puedes cambiar la cantidad de azúcar a tu gusto)
PASO 7
Remueve bien y pon a fuego lento.
PASO 8
Llevar a ebullición, revolviendo constantemente y quitando la espuma. Hervir un par de minutos y dejar enfriar un poco.
PASO 9
Vierta la golosina terminada en frascos preparados, ciérrelos y déjelos enfriar. Almacene en un lugar fresco. Muy bueno para capas de pasteles y rellenos de tartas.