Całe gruszki konserwowe w syropie

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak przygotować gruszki konserwowe w całości w syropie na zimę? Przygotuj składniki. Umyj i posortuj gruszki. Wybieraj owoce o gęstym miąższu, bez oznak zepsucia i zgnilizny. Odetnij łodygi gruszek. Składniki podano na jeden 3-litrowy słoik. Opłucz słoik sodą oczyszczoną i w razie potrzeby wysterylizuj. Informacje o tym, jak to zrobić, a także inne ciekawe informacje na temat konserwacji, znajdziesz w artykule o preparatach, który znajduje się w linku na końcu przepisu.

2. KROK 2

   

   Napełnij całkowicie słoik gruszkami.

3. KROK 3

   

   Do słoika wsyp cukier i kwasek cytrynowy. Kwas cytrynowy posiada dobre właściwości konserwujące, co zwiększa trwałość produktu.

4. KROK 4

   

   Ostrożnie wlej do słoika wrzącą wodę. Wlej wodę do środka, uważając, aby nie dostać się na boki słoika, w przeciwnym razie może pęknąć. Do trzylitrowego słoika potrzeba około 1,5 litra wody.

5. KROK 5

   

   Do dużego rondla z grubym dnem wlej gorącą wodę i umieść na dnie specjalny pierścień, jak na zdjęciu. Jeśli nie masz takiego pierścienia, przykryj dno patelni ręcznikiem. Jest to konieczne, aby słoik nie pękł podczas sterylizacji. Umieść słoik na patelni. Po zagotowaniu wody sterylizuj gruszki przez około 40 minut, może trochę dłużej.

6. KROK 6

   

   Zwiń słoik sterylnymi pokrywkami, odwróć go do góry nogami, zawiń w ciepły ręcznik, koc lub koc i pozostaw do całkowitego wystygnięcia. Zwykle zajmuje to co najmniej 5-6 godzin. Gotowe gruszki przechowuj w słoiku w chłodnym, ciemnym miejscu. Miłego gotowania i smacznego!

Komentarze do przepisu

♥Ewgienia

19.11.2023

5

Zdecydowanie zamykam ten kompot gruszkowy na zimę. I napój, i całe gruszki. Smaczny.

Corason

19.11.2023

4.6

Ten wspaniały przepis na gruszki zadziwił mnie swoją prostotą! Ja zazwyczaj kroję obrane gruszki w plasterki

Ira

19.11.2023

5

Valeria, dobry przepis na zawijanie gruszek na zimę, ale czy nie można obejść się bez kwasku cytrynowego? Wielkie dzięki!