Całe gruszki konserwowe w syropie

Name: Całe gruszki konserwowe w syropie
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 2 kg Gruszki; 1.5 L Woda; 200 гр Cukier; 1 łyżeczka Kwas cytrynowy

Pachnące i jakie pyszne - oszczędź lato w słoiczku! Gruszki konserwowe w całości w syropie na zimę zachwycą każdego zarówno pysznymi owocami, jak i kompotem, a także staną się bazą wielu zimowych dań o letnich aromatach i smakach!

56

13841

Bella Król

Autor przepisu

Kalorie

136kcal

Białko

0g

Tłuszcz

0g

Węglowodany

34g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 12

2kg

1.5L

200гр

1łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

KROK 1
Jak przygotować gruszki konserwowe w całości w syropie na zimę? Przygotuj składniki. Umyj i posortuj gruszki. Wybieraj owoce o gęstym miąższu, bez oznak zepsucia i zgnilizny. Odetnij łodygi gruszek. Składniki podano na jeden 3-litrowy słoik. Opłucz słoik sodą oczyszczoną i w razie potrzeby wysterylizuj. Informacje o tym, jak to zrobić, a także inne ciekawe informacje na temat konserwacji, znajdziesz w artykule o preparatach, który znajduje się w linku na końcu przepisu.
KROK 2
Napełnij całkowicie słoik gruszkami.
KROK 3
Do słoika wsyp cukier i kwasek cytrynowy. Kwas cytrynowy posiada dobre właściwości konserwujące, co zwiększa trwałość produktu.
KROK 4
Ostrożnie wlej do słoika wrzącą wodę. Wlej wodę do środka, uważając, aby nie dostać się na boki słoika, w przeciwnym razie może pęknąć. Do trzylitrowego słoika potrzeba około 1,5 litra wody.
KROK 5
Do dużego rondla z grubym dnem wlej gorącą wodę i umieść na dnie specjalny pierścień, jak na zdjęciu. Jeśli nie masz takiego pierścienia, przykryj dno patelni ręcznikiem. Jest to konieczne, aby słoik nie pękł podczas sterylizacji. Umieść słoik na patelni. Po zagotowaniu wody sterylizuj gruszki przez około 40 minut, może trochę dłużej.
KROK 6
Zwiń słoik sterylnymi pokrywkami, odwróć go do góry nogami, zawiń w ciepły ręcznik, koc lub koc i pozostaw do całkowitego wystygnięcia. Zwykle zajmuje to co najmniej 5-6 godzin. Gotowe gruszki przechowuj w słoiku w chłodnym, ciemnym miejscu. Miłego gotowania i smacznego!