Ciepła sałatka z bok choy

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciepłą sałatkę z kapusty pekińskiej? Przygotuj wszystkie produkty wskazane w przepisie. Dopuszczalne jest zastąpienie świeżego imbiru suszonym imbirem mielonym, a zamiast oleju roślinnego można zastosować oliwę z oliwek lub, jeszcze lepiej, olej sezamowy.

2. KROK 2

   

   Opłucz każdy liść bok choy w zimnej wodzie i osusz. Oddziel zieloną część liścia od białej.

3. KROK 3

   

   Pokrój białą, mięsistą łodygę na małe kawałki.

4. KROK 4

   

   Zmiel zieloną część bok choy w ten sam sposób.

5. KROK 5

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny. Na patelnię wrzucamy kawałki białej kapusty i smażymy na dużym ogniu, mieszając, przez około minutę.

6. KROK 6

   

   Dodaj zielone liście bok choy na patelnię, zamieszaj i smaż przez kilka sekund.

7. KROK 7

   

   Obierz czosnek i imbir, opłucz i osusz. Ilość tych składników można zwiększyć lub zmniejszyć w zależności od upodobań. Do kapusty dodać drobno starty imbir i czosnek. Dodać cukier, paprykę i zmielony czarny pieprz. Wymieszaj i pozostaw na kuchence na minutę lub dwie.

8. KROK 8

   

   Posolić gotowe danie do smaku i zdjąć patelnię z ognia.

9. KROK 9

   

   Podawać na ciepło, posypane niewielką ilością nasion sezamu.