Bułka waniliowa z bananem i cukierkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Składniki.

2. KROK 2

   

   Przygotowujemy biszkopt. Jajka ubić trzepaczką, porcjami dodawać cukier i cukier waniliowy, nadal ubijając.

3. KROK 3

   

   Następnie porcjami dodajemy mąkę i mieszamy. Dodać sól i sodę gaszoną octem (lub kwaskiem cytrynowym rozcieńczonym wodą).

4. KROK 4

   

   Mieszaj, aż będzie gładkie, ciasto będzie gęste i płynne.

5. KROK 5

   

   Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym i posmaruj olejem. Mam blachę do pieczenia o wymiarach 36x24 cm. Wylewamy ciasto i wyrównujemy łyżką na całej powierzchni blachy. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez 20-30 minut.

6. KROK 6

   

   Przygotowanie kremu. Za pomocą miksera ubić gęstą śmietanę z cukrem pudrem. Stopniowo partiami dodawaj cukier puder. Kupiłam krem ​​domowej roboty, jest bardzo gęsty.

7. KROK 7

   

   Gotowe ciastko przykryj ręcznikiem i obróć na ręcznik. Ostrożnie usuń papier pergaminowy.

8. KROK 8

   

   Zwiń dłuższy bok razem z ręcznikiem i pozostaw do ostygnięcia.

9. KROK 9

   

   Banany obieramy i prostujemy, kroimy w miejscach zaokrągleń i obracamy te kawałki w przeciwnym kierunku.

10. KROK 10

    

    Ostrożnie rozwiń wystudzone ciastko i zdejmij ręcznik. Całą powierzchnię posmaruj kremem (zostawiłam 2 łyżki kremu do dekoracji). Rozłóż banana i zwiń go.

11. KROK 11

    

    Wierzch bułki posmaruj kremem.

12. KROK 12

    

    Do dekoracji gofrownicę zetarłam na tarce o drobnych oczkach. Możesz zetrzeć czekoladę lub inny cukierek.

13. KROK 13

    

    Posyp równomiernie bułkę uzyskaną bułką tartą. Wstawić do lodówki do stwardnienia kremu.

14. KROK 14

    

    Dla ułatwienia serwowania długą bułkę można przeciąć na pół. Zawołaj wszystkich do stołu, ciesz się herbatą!

Komentarze do przepisu

Ira

05.09.2023

4.8

Vera, bułka z bananem w środku to świetny pomysł na herbatkę! Dlaczego musisz owinąć ciastko ręcznikiem? Dziękuję za przepis!