Barszcz ukraiński

Name: Barszcz ukraiński
Total time: 1 h 20 min
Yield: 14
Ingredients: 5 L; 700 гр Wieprzowina; 3 Ziemniak; 1 Buraczany; 2 Cebula cebulowa; 2 Marchewka; 3 Pomidory; 2 łyżka Koncentrat pomidorowy; 1 Papryka; według Twojego gustu Kapusta; według Twojego gustu Koperek; według Twojego gustu Pietruszka; 80 гр Salo; 1 ząbki czosnku Czosnek; według Twojego gustu Sól; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz

Najsmaczniejsza zupa to barszcz! Dobra gospodyni domowa powinna wiedzieć, jak to ugotować! Nie ma chyba na świecie osoby, która nie słyszałaby o barszczu ukraińskim, przepisie starym jak świat. Kiedyś musiałam ugotować barszcz u jemeńskiej rodziny. Naturalnie bez smalcu. Chociaż barszcz można zmieniać w nieskończoność. Istnieje również ortodoksyjny (klasyczny) przepis kulinarny na barszcz ukraiński. Ogólnie rzecz biorąc, jeśli nie wiesz, jak ugotować barszcz ukraiński, ten przepis jest dla Ciebie!

87

5706

Maja Lopez

Autor przepisu

Kalorie

232Kcal

Białko

11gram

Tłuszcz

16gram

Węglowodany

11gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 14

5L

700гр

3

1

2

2

3

Koncentrat pomidorowy

2łyżka

1

według Twojego gustu

według Twojego gustu

według Twojego gustu

80гр

1ząbki czosnku

według Twojego gustu

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

KROK 1
KROK 2
KROK 3
KROK 4
KROK 5
KROK 6
KROK 7
KROK 8
KROK 9
KROK 10

Komentarze do przepisu

LOLISZNA

25.10.2023

5

Ja tak robię wszystko..obecnie do smażenia dodaję pomidory... 5

Gość

25.10.2023

5

I dodaj ostrą paprykę do smaku) i być może nie posiekaj smalcu, ale zmiażdż go lub powiedz, zmiażdż go czosnkiem. Gotując bulion dodaję warzywa, cebulę, marchewkę, paprykę, kawałek selera i całe ziemniaki. Usuwam warzywa i marszczę tylko ziemniaki.