Tyrolskie ciasto jagodowe

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

2. KROK 2

   

   Ubić 4 jajka i 1 szklankę cukru. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, sól.

3. KROK 3

   

   Rozpuść 50 g odsączonego masła. Dodaj trochę do ciasta.

4. KROK 4

   

   Papier do pieczenia posmaruj olejem. Włóż do formy, posyp mąką i wylej ciasto.

5. KROK 5

   

   Piecz spód przez około 25 minut.

6. KROK 6

   

   Podsmaż 1 łyżkę mąki.

7. KROK 7

   

   Ubić 5 żółtek ze 125 g cukru pudru.

8. KROK 8

   

   Do żółtek dodać mąkę i 1 łyżkę skrobi.

9. KROK 9

   

   Dodaj mleko. Umieścić na kuchence. Gotuj przez kilka minut. Ostudzić.

10. KROK 10

    

    Wypełnij ciasto kremem. Odstawić na 30 minut na zimno.

11. KROK 11

    

    Rozcieńczyć sok z jagód wodą, zagotować, dodać galaretkę.

12. KROK 12

    

    Udekoruj ciasto jagodami.

13. KROK 13

    

    Wlać galaretkę. Odstawić na zimno aż do całkowitego stwardnienia.

14. KROK 14

    

15. KROK 15

    

Komentarze do przepisu

Lavinia

21.09.2023

4.7

Ja też uwielbiam ciasta tyrolskie!

Elenka_M

21.09.2023

4.6

Zrobiłam to nie z jagodami, ale z dżemem. Nie chciałam kupować mrożonych. Wziąłem dżem z czarnej porzeczki, bardzo smaczny. Jednak moim zdaniem ciasto okazało się za słodkie. Ale dzieciom naprawdę się podobało.

Julia Morozowa

21.09.2023

4.6

Moją słabością są ciasta tyrolskie, zbieram wszystkie przepisy. Dziękuję!

holgazana

21.09.2023

5

Zapomnieli dodać w składnikach, że do kremu potrzeba jeszcze 5 żółtek.

holgazana

21.09.2023

4.7

Ciasto tyrolskie okazało się bardzo smaczne. Zjedliśmy to z przyjemnością. Dziękuję za przepis!

PekiN

21.09.2023

5

holgazana, dziękuję za zwrócenie uwagi na przepis

Ira

21.09.2023

4.7

Lubię to ciasto! Teraz jest po prostu sezon na jagody. Do tego ciasta wykorzystuję wszystkie jagody, które widzę na sklepowych półkach i te, które mam jeszcze w domu w dowolnej postaci, ale najlepiej smakuje ze świeżo zebranych. Kruche, smaczne, rozpływające się w ustach, a do tego zdrowe – jak magazyn witamin! Dziękuję autorom za przepis!