Sałatka z tuńczyka i awokado

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 25 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z tuńczyka z awokado? Przygotuj składniki. Rybę przełożyć ze słoika do miski. Rozbić widelcem na mniejsze kawałki. Jak wybrać odpowiedniego tuńczyka w puszce? Na wieczku słoika (a nie na etykiecie) powinno znajdować się oznaczenie ze indeksem branży rybnej - literą „P”. Składniki powinny zawierać wyłącznie tuńczyka i sól. Kup filety lub kawałki filetów. Nie bierz „tuńczyka sałatkowego”, ponieważ jest to mięso mielone z mielonych kości, wnętrzności i skóry.

2. KROK 2

   

   Warzywa umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami. Pomidory pokroić w małe kostki. Wybieraj pomidory mięsiste, soczyste i gęste. Po przekrojeniu miękkie owoce stracą swój kształt, co zrujnuje wygląd sałatki, a także uwolnią nadmiar płynu. Jeśli skórka ogórków jest cienka i nie gorzka, nie trzeba jej obierać. Przekrój je na 4 części i pokrój w małe kwadraty.

3. KROK 3

   

   Umyj i osusz liście sałaty. Nada się każda odmiana, np. sałata lodowa, sałata bostońska, rzeżucha wodna. Rozerwij go rękami na małe kawałki. Ważne jest, aby nie kroić nożem, ponieważ sałata liściasta szybko ciemnieje, więdnie i traci witaminy w kontakcie z metalem.

4. KROK 4

   

   Awokado umyj, przekrój na pół, usuń pestkę. Obierać ze skórki. Miąższ pokroić w długie, cienkie paski. Lepiej obierać owoce w tej kolejności, gdyż po usunięciu skórki powierzchnia awokado staje się śliska i przy usuwaniu pestki łatwo można się skaleczyć.

5. KROK 5

   

   W salaterce odpowiedniej wielkości wymieszaj przygotowane składniki (awokado, pomidory, ogórki i sałatę).

6. KROK 6

   

   Wyciśnij sok z połowy cytryny, stosując preferowaną metodę. Polej nim sałatkę. Dopraw olejem roślinnym. Która oliwa z oliwek nadaje się do sałatek? Weźmy nierafinowany olej, który otrzymujemy w procesie tłoczenia na zimno oliwek (Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia). Olej ten nada potrawie bogatszego aromatu i smaku.

7. KROK 7

   

   Na wierzchu ułóż kawałki ryby. Podawać natychmiast, zanim warzywa rozmokną i puszczą sok.

Komentarze do przepisu

UO-Shu

02.08.2023

4.7

Doskonała sałatka, idealna na świąteczny stół! Podoba mi się też taka wersja sałatki z tuńczykiem, świeżym ogórkiem i jajkiem.

Corason

02.08.2023

4.5

Bardzo lubię sałatki. Znalazłam przepis na stronie - sałatka z tuńczyka z awokado i postanowiłam go zrobić. Kupiłam tuńczyka z puszki mielonego w oleju. Wziąłem też świeże warzywa i sałatę. Proces gotowania jest bardzo prosty i szybki. Najpierw podzieliłam awokado na pół, wyjęłam pestkę, następnie obrałam i pokroiłam w plasterki. Ogórka i pomidora pokroiłam zgodnie z opisem w przepisie. Dodałam również drobno posiekany czosnek. Na talerzu ułóż świeże liście sałaty. Na wierzchu ułożyłam warzywa, a na sam koniec dodałam tuńczyka i lekko posypałam pieprzem. Ponieważ tuńczyk jest dość słony, do sałatki nie dodałam soli. I nie dodawałam oleju, bo tuńczyk był już w oleju. Wyszła świetna, szybka sałatka. Wszystkie składniki doskonale się uzupełniają. Sałatka rybna okazała się aromatyczna, satysfakcjonująca, jasna i bardzo apetyczna. Podawane jako osobne danie na lekką kolację. Wspaniały przepis! Dziękuję bardzo autorowi)

Mariza

02.08.2023

5

Jaka pyszna i zdrowa sałatka, dziękuję!

Galia

02.08.2023

5

Sałatka z tuńczyka i awokado to moja ulubiona sałatka, zawsze robię ją na święta.

Quasipupa

02.08.2023

5

Pyszna sałatka! Jem go bardzo często i zauważyłam, że trądzik i zaskórniki zniknęły!

Ewdokia

02.08.2023

5

Widziałam przepis na sałatkę z tuńczyka z awokado, ślina mi ciekła, bardzo chciałam, zrobiłam od razu, dobrze, że miałam wszystkie składniki i słoiczek tuńczyka pod ręką. Tak pyszne, że zadziwi Cię! Dziękuję bardzo!

NashaDasha

02.08.2023

4.9

Zrobiłam sałatkę z tuńczykiem i awokado według Twojego przepisu, wszystko było super. Do sałatki dodałam jajko, też uważam, że jest dobre. Dziękuję! To prawda, awokado było trochę twarde, musieliśmy poczekać dwa dni, aż zmiękły.